隨著(zhù)國民經(jīng)濟的發(fā)展和人類(lèi)生活水平的日益提高，我國飲料工業(yè)發(fā)展迅猛，特別是軟飲料方面，已經(jīng)由上個(gè)世紀70年代以前單一的“汽水”發(fā)展到可樂(lè )、雪碧、蔬菜汁、果汁、果茶、綠茶、紅茶、礦泉水等多種碳酸飲料、天然飲料百花爭艷的局面。
牛奶
因為牛奶易變質(zhì)，因此無(wú)論是長(cháng)效奶（UH）還是保鮮奶，都對包裝提出了更高的要求。保質(zhì)期較長(cháng)，質(zhì)量較好，形象佳的包裝頗受青睞，人們對牛奶包裝的質(zhì)量要求越來(lái)越高。近幾年，以利樂(lè )包為代表的高檔牛奶包裝在南方增長(cháng)迅速，而北方和中西部地區則以經(jīng)濟型牛奶包裝為主，塑料袋包裝占整個(gè)液態(tài)奶市場(chǎng)的70%，但利樂(lè )公司生產(chǎn)的無(wú)菌枕和無(wú)菌塑料袋在北方市場(chǎng)正快速增長(cháng)，說(shuō)明高品質(zhì)包裝日益受到市場(chǎng)歡迎。利樂(lè )枕包裝的鮮奶采用超高溫瞬間滅菌復合包裝技術(shù)，目前發(fā)達國家已普遍采用該項技術(shù)進(jìn)行鮮奶包裝，鮮奶的常溫保質(zhì)期可達45天。該技術(shù)將優(yōu)質(zhì)鮮奶經(jīng)過(guò)高達135度的超高溫瞬間滅菌，然后在密封無(wú)菌條件下，用六層紙鋁塑復合無(wú)菌包裝材料灌裝、封合而成。所有影響牛奶變質(zhì)的病菌、微生物都不會(huì )與其接觸，牛奶在不需加入防腐劑情況下能在常溫下保存一個(gè)多月。
屋頂盒印刷精美，適合灌裝營(yíng)養價(jià)值高及口味新鮮的鮮奶、花色奶、酸奶及乳酸菌飲料等高檔產(chǎn)品。屋頂盒包裝有“在2-4℃下保質(zhì)10天”的字樣，相對于利樂(lè )包來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期比較短限制了它的遠距離運輸。但由于屋頂盒是紙質(zhì)包裝，因此成本較低。1994年，國際紙業(yè)率先將屋頂盒包裝引入了我國市場(chǎng)，上海光明、北京三元、內蒙古伊利、杭州頂津等國內重要乳品生產(chǎn)企業(yè)先后與國際紙業(yè)合作，共同開(kāi)拓屋頂盒包裝市場(chǎng)。近年來(lái)，在國內冷藏鏈系統不斷完善的基礎上，屋頂盒保鮮包裝產(chǎn)品在市場(chǎng)的銷(xiāo)售量有了大幅度提升。
啤酒
啤酒包裝業(yè)國際上近幾年采用耐熱聚酯瓶（PET）發(fā)展迅速，特別是PET瓶涂層技術(shù)（等離子技術(shù)）的應用，內涂0.21mm的碳層，它的阻透性幾乎與玻璃一樣，同時(shí)，能承受高溫滅菌處理，使其應用范圍擴大，適應熱灌裝茶飲料等包裝。此外，引起包裝界注目的聚萘二甲酸乙二醇酯（PEN）新型聚酯瓶，正在步入啤酒業(yè)，引起啤酒包裝的革命（克服了啤酒瓶爆炸事件）。由于PEN與PET分子結構相似，以萘環(huán)代替苯環(huán)，使PEN與PET更具有優(yōu)異的阻透性、防紫外線(xiàn)性、耐熱性好、耐高溫度（非晶態(tài)PEN熱變溫度達100℃而PET僅為70℃）。由于萘是從煤焦油分離出來(lái)，我國有豐富來(lái)源，工業(yè)化生產(chǎn)即將實(shí)現。不久，PEN大量進(jìn)入包裝領(lǐng)域，引發(fā)繼PET之后又一次包裝革命。目前，國內少量進(jìn)口，但價(jià)格是PET的5倍，阻礙了PEN的應用。
美國啤酒產(chǎn)量和消費量多年來(lái)都是全世界最大的。啤酒包裝容器主要是金屬（鋁）罐和玻璃瓶，但塑料（PET）瓶用量近年來(lái)增長(cháng)很快，玻璃瓶包裝在近些年來(lái)也逐漸增多。促使其用量提高的重要原因之一是高檔啤酒使用比例顯著(zhù)提高。
啤酒下一步究竟是用玻璃還是塑料包裝。目前的情況是塑料瓶的工藝幾乎克服了所有的技術(shù)難題，保質(zhì)期方面也足以滿(mǎn)足銷(xiāo)售的要求，現在決定問(wèn)題的關(guān)鍵是消費者是否認可。中國是世界第二大飲料市場(chǎng)，對啤酒包裝的需求將是巨大的。包裝機械制造商們已經(jīng)作好了準備，隨時(shí)可以提供現有最新技術(shù)的啤酒PET塑料瓶裝系統。
茶飲料
目前，現代科技已攻破茶飲料生產(chǎn)技術(shù)中的許多難題，而包裝和儲藏就成為生產(chǎn)廠(chǎng)家必須重視的關(guān)鍵。目前全世界流行的茶飲料包裝有玻璃瓶、金屬易拉罐、紙-鋁-塑復合磚型利樂(lè )包、聚酯瓶（PET
PEN）等，而國內普遍使用的是金屬三片罐、利樂(lè )包和PET瓶。
國內大多數的茶飲料生產(chǎn)廠(chǎng)家都設置了三片罐生產(chǎn)線(xiàn)，金屬罐的優(yōu)點(diǎn)在于加工適應性損耗少、阻隔性?xún)?yōu)良、包裝印刷色彩鮮艷。然而，它的生產(chǎn)成本偏高，對內涂膜的要求更為嚴格，因為罐裝茶往往會(huì )因罐內涂層不均勻而出現問(wèn)題，而且在棄置時(shí)也不符合環(huán)保要求，加之資源、市場(chǎng)、以及資金、技術(shù)條件等限制，國家產(chǎn)業(yè)政策尚不允許大量推廣，但在大中城市中仍有一定需求紙/鋁/塑復合利樂(lè )包是目前臺灣省流行的一種包裝形式。大多數臺商前來(lái)國內投資時(shí)，也帶來(lái)了這種包裝，但由于該包裝的回收處理較困難，需開(kāi)發(fā)替代包裝材料。
PET是一種耐壓性聚酯材料，價(jià)格便宜，透明性、氣密性和耐壓強度好。我國上海三得利梅林公司在推出瓶裝烏龍茶飲料時(shí)，也采用這一設備生產(chǎn)的PET瓶。由于我國人民對茶飲料特別講究，生產(chǎn)廠(chǎng)商在推出新的茶飲料產(chǎn)品時(shí)，在充分考慮各地飲茶嗜好、風(fēng)味和產(chǎn)品特色的同時(shí)，還必須塑造茶飲料不同于普通軟飲料的個(gè)性化包裝，尤其是性能優(yōu)良、美觀(guān)大方、經(jīng)濟方便的聚酯類(lèi)包裝。
日本茶飲料的包裝容器有PET瓶、鋁罐、鐵皮罐、玻璃瓶和紙容器等多種類(lèi)型。但PET瓶已經(jīng)成為日本茶飲料的首選和最重要的包裝容罐。用PET包裝的茶飲料占日本全部茶飲料的67.1%。
果汁
澳大利亞科研人員研制成功了具有高屏蔽性能的果汁包裝杯，已被水果加工商使用，效果顯著(zhù)。這種包裝杯，主要包裝果汁、果凍、已大量進(jìn)入超級市場(chǎng)銷(xiāo)售，貨架壽命為18個(gè)月。該杯包裝3層共擠結構，含有一層PP、一層EVOH、一層黏結層。外層PP能吸收紫外線(xiàn)，透明包裝杯具有高屏蔽性能，可防止果汁、果凍在光照下變色，杯子采用透明膜蓋，可熱充填，也可蒸煮。在熱成型的深拉杯上采取單色或雙色凹印，在透明膜蓋及杯身上均可進(jìn)行局部印刷。該杯采用紙套筒裹包，可采取6色印刷。直徑為98.4mm，深度為105mm，替代了部分金屬罐包裝果汁、果凍、應用前景十分廣闊。
美國維斯康星州一家公司開(kāi)發(fā)成功的果汁灌裝全密封裝置，可確保果汁從充填線(xiàn)到包裝過(guò)程中免遭熱氣與蒸汽的不良影響。在填充溫度低于250 F，仍可滿(mǎn)足殺死細菌的要求，同時(shí)還可保持灌裝的穩定性。低于250 F的溫度可保證灌裝的塑料瓶，特別是HDPE瓶在立式灌裝時(shí)不致出現瓶側壁倒塌現象。由于充填灌裝處于全封閉狀態(tài)，從而保持果汁酸，如柑橘酸的PH值處于低點(diǎn)，適于包裝低酸飲料，該HDPE瓶采取共擠吹塑模方式制成，其充填灌裝速度為32盎司200瓶/min，制瓶設備采用Foiler2450型Pillar機，附封蓋裝置，采用全密封箱膜件保證密封。該設備耗電4KW。
浙公網(wǎng)安備 33038102331908號
