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| 日韓食品包裝材料管理模式 |
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| 來(lái)源：中華包裝瓶網(wǎng) 編輯：zynljh 發(fā)表時(shí)間：2007/9/25 21:48:33 |
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日本對食品容器、包裝材料與食品添加劑采取分開(kāi)管理的模式。日本食品衛生法規定，禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用可能含有有害人體健康物質(zhì)的食品容器、包裝材料。日本勞動(dòng)厚生省可以根據需要制定食品容器、包裝材料的標準與衛生要求，一旦頒布了相應標準，則禁止生產(chǎn)和銷(xiāo)售不符合標準的材料。
日本勞動(dòng)厚生省頒布的標準分為3類(lèi)：
一般標準：規定了所有食品容器和包裝材料中重金屬，特別是鉛的含量要求。例如，規定馬口鐵中的鉛含量不得超過(guò)5%，其他金屬容器不得超過(guò)10%。該類(lèi)標準還規定，包裝材料使用合成色素必須經(jīng)過(guò)勞動(dòng)厚生省的批準。
類(lèi)別標準：建立了金屬罐、玻璃、陶瓷、橡膠等物質(zhì)的類(lèi)別標準；此外還制定了13類(lèi)聚合物的標準，包括PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等。
專(zhuān)門(mén)用途標準：對于具有特定用途的材料制定的標準，如巴氏殺菌牛奶采用的包裝、街頭食品用包裝等。
日本對食品包裝材料的管理除遵照上述食品衛生法的要求外，更多的是通過(guò)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )的自我管理。例如，日本衛生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會(huì )（JHOSPA）制定了各類(lèi)適合于生產(chǎn)食品包裝材料的各類(lèi)物質(zhì)的規格要求；日本衛生PVC協(xié)會(huì )（JHPA）制定了適合于生產(chǎn)食品包裝材料的物質(zhì)肯定列表；日本印刷油墨行業(yè)協(xié)會(huì )則制定了不適合印刷食品包裝材料物質(zhì)的否定列表。行業(yè)協(xié)會(huì )組織制定的推薦性標準被業(yè)內廣泛采納，已經(jīng)成為整個(gè)食品包裝行業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售鏈的合格評定依據。
韓國對食品包裝材料的管理和評價(jià)由韓國食品藥品管理廳承擔。根據韓國食品衛生法，食品藥品管理廳負責制定食品包裝材料、容器的標準管理規定等各項法規。韓國食品法典第六部分則集中規定了食品容器、包裝材料的各項標準，其中包括各類(lèi)禁止在加工中使用的物質(zhì)（包括2004年發(fā)布的禁止使用DEHA的規定）、各類(lèi)具體物質(zhì)的標準要求、相應的檢驗方法等。對于需要修訂或更新的內容，韓國政府通過(guò)頒布公告的形式定時(shí)增補法典標準。
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