90%的品牌葡萄酒在推出第一年銷(xiāo)售不利,另外10%的新品牌卻能大獲全勝,即便如此,它在市場(chǎng)上的盛行時(shí)間也不過(guò)五年左右。產(chǎn)品一旦上架就必須立刻銷(xiāo)售出去,銷(xiāo)售法寶就在于“包裝”,因為絕大多數消費者都是根據包裝決定是否購買(mǎi)產(chǎn)品。
那么您的產(chǎn)品包裝是否受歡迎?是否有改進(jìn)的空間?您的競爭對手是否更換了其產(chǎn)品包裝?或者您的葡萄酒包裝改變后,銷(xiāo)量不如以往?產(chǎn)品放在貨架上能否引人注目?
事實(shí)上,包裝成本也是一筆不小的開(kāi)支,需要盡可能讓這部分開(kāi)支發(fā)揮其最大效力,贏(yíng)得市場(chǎng)購買(mǎi)力。以下是節約包裝成本、吸引顧客的六大策略:
1. 包裝總成本應當與產(chǎn)品價(jià)位、形象相符,自問(wèn)一下:包裝成本與葡萄酒的銷(xiāo)售價(jià)格在比例上是否協(xié)調?假如一瓶酒價(jià)值14元,包裝成本就達7元,豈不是太瘋狂?總而言之,包裝設計要針對消費者,應當做充分的市場(chǎng)調查,必要時(shí)轉換一下角色,以顧客的身份考慮產(chǎn)品的包裝成本。
2. 研究顯示,70-80%的產(chǎn)品成本在包裝設計過(guò)程中就已定好,設計師應該熟知“供應設計”,即在設計(策劃)產(chǎn)品時(shí),采用能夠使產(chǎn)品更加符合供應需要的制作技術(shù)和工藝。其中膠帽、包裝盒、酒標的設計尤為重要。比如,某酒廠(chǎng)為推出一款新葡萄酒設計了26種不同酒標。
3. 調查數據表明,70%的消費者是在看到葡萄酒包裝后臨時(shí)做購買(mǎi)決定,換言之,作為生產(chǎn)商,您對顧客的購買(mǎi)欲有著(zhù)潛在的影響力。產(chǎn)品包裝是否能向潛在的消費者傳達實(shí)質(zhì)信息?這期間,有必要進(jìn)行基礎的市場(chǎng)調查,即使簡(jiǎn)單的與顧客聊天,也能發(fā)現消費者對新產(chǎn)品或新包裝的反映。
4. 隨著(zhù)時(shí)間累積,隨時(shí)隨地都會(huì )出現數十、上百種變量,產(chǎn)品的包裝設計、規格及標準會(huì )逐漸失去原有意義。因此您需要適時(shí)更換包裝,以全新的面孔出現在消費者面前。
5. “單一貨源”(Single Sourcing)是時(shí)下非常流行的采購方法,也就是說(shuō),把一種產(chǎn)品的原料全部交給一個(gè)供應商負責,這對雙方都有好處。對消費者而言,意味著(zhù)更優(yōu)惠的價(jià)格及更好的服務(wù),對供應商而言,可以保障業(yè)務(wù),避免同業(yè)競爭。
6. 最后一點(diǎn),您多久對產(chǎn)品包裝廠(chǎng)商進(jìn)行一次基準評估?是否有服務(wù)品質(zhì)協(xié)議?葡萄酒生意最重要的是誠信,不要讓包裝廠(chǎng)商破壞了您的產(chǎn)品信譽(yù)?
營(yíng)銷(xiāo)是商業(yè)的動(dòng)力,包裝是決定營(yíng)銷(xiāo)成功與否的關(guān)鍵。有一點(diǎn)可以肯定,包裝的質(zhì)量決定著(zhù)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售,它是產(chǎn)品增值的一部分。