據統計,調味品市場(chǎng)每年以25%速度增長(cháng),在經(jīng)濟低迷的情況下,調味品依然保持著(zhù)快速的增長(cháng),不受宏觀(guān)環(huán)境影響,這主要是因為調味品是生活必須品。據筆者觀(guān)察,目前調味瓶市場(chǎng)很少有專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)廠(chǎng)家,很多調味瓶企業(yè)都是同時(shí)經(jīng)營(yíng)其他產(chǎn)品的。這種現象需要改觀(guān)。
對于調味瓶市場(chǎng)來(lái)說(shuō),隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,調味品產(chǎn)業(yè)細分化趨勢也比較明顯,出現了一些具有代表性的產(chǎn)業(yè)集群,如醬腌菜集群、陳醋集群、西餐調味品集群等。不斷細分的調味品市場(chǎng),更需要有專(zhuān)門(mén)針對性的調味瓶,醬醋類(lèi)的調味瓶和果醬麻醬類(lèi)的調味瓶,很顯然是由區別的。,同時(shí),用于包裝產(chǎn)品的調味瓶和普通百姓家中用于烹調的調味瓶也肯定是有區別的。
所以市場(chǎng)呼喚專(zhuān)業(yè)性的調味瓶出現,來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。