研究人員希望，這種可食用材料能夠廣泛運用于餐館、超市等，減少塑料的使用。美國哈佛大學(xué)研究人員開(kāi)發(fā)出可食用材料，正著(zhù)手制造飲料瓶，味道類(lèi)似所裝飲料，消費者喝完飲料后可吃下整個(gè)瓶子。

望廣泛運用

　　可食用材料

　　薄膜可以混合多種口味的食物顆粒，包括橙子味、巧克力味等。研究人員目前做出橙味薄膜裝橙汁、西紅柿味薄膜裝西班牙涼菜湯、葡萄味薄膜裝葡萄酒。研究人員用可生物降解的塑料混合食物顆粒，制成一種可食用材料，命名為“維基細胞”(WikiCells)。本質(zhì)上，這種材料是一層薄膜，就像雞蛋殼內的那層膜。

　　　　英國《每日郵報》22日援引哈佛大學(xué)維斯研究所生物醫學(xué)工程教授戴維·愛(ài)德華茲的話(huà)報道，“維基細胞”可以做成飲料瓶?jì)瓤蓜冸x的一層膜，有一天做出整個(gè)飲料瓶，希望很快做出原型。

　　他說(shuō)，希望制造出生產(chǎn)“維基細胞”的機器，能夠幫助人們，尤其是生活在發(fā)展中國家農村地區的人生產(chǎn)自己的飲料瓶子，而無(wú)需依賴(lài)塑料。愛(ài)德華茲計劃繼續開(kāi)發(fā)“維基細胞”，使之能夠廣泛用于餐館、商店和超市。　他說(shuō)，可食用飲料瓶的創(chuàng )意主要是希望以自然的方式造出一個(gè)飲料瓶子。“非洲一個(gè)村子里的村民可以不再用塑料瓶，可以給自己做些東西，”他說(shuō)，“從人道主義觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，這相當令人興奮。”