當你拿到一瓶法國葡萄酒,有時(shí)候會(huì )看到瓶蓋上面有一個(gè)圓形的標簽,或綠或藍,以及一個(gè)美女的頭像。其實(shí)這小小的標簽也隱含著(zhù)這瓶酒的一些簡(jiǎn)單的信息在里面。
該圓形標簽張貼于葡萄酒瓶口的金屬貼片上方,表示該瓶酒已經(jīng)向法國關(guān)稅與增值稅總局(DGDDI)繳納了所有的稅款,并被允許其在法國領(lǐng)土內的流通與貿易。
在法國境內銷(xiāo)售的葡萄酒都必須貼上這個(gè)標志,出口的不用,因為生產(chǎn)商不用為其支付增值稅。有時(shí)候中國也會(huì )出現帶有標志的酒瓶,這是因為生產(chǎn)或酒商原本只是要在法國境內銷(xiāo)售,沒(méi)有出口的打算,生產(chǎn)商對同一款酒有銷(xiāo)往法國的配額和出口的配額。假如國外進(jìn)口商量很大,那么生產(chǎn)商可能會(huì )決定從他的法國配額中提取一些酒進(jìn)行出口。
一.顏色的區別
稅標的顏色用來(lái)區分酒的種類(lèi)與等級
Verte |
Vins tranquilles ou mousseux répondant à la définition des vins de qualité produits dans des régions déterminées (VQPRD) qui comprennent, notamment, les appellations d'origine contrôlée (AOC) et les vins délimités de qualité supérieure (VDQS). |
Bleue |
Les autres vins y compris les boissons fiscalement assimilées au vin (Vin de pays et Vins de table). |
Orange |
Alcools intermédiaires bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée (Vins spéciaux, Vins doux naturels et Vins de liqueur). |
Jaune |
Le cognac et l’armagnac. |
Grise |
Autres produits intermédiaires (ratafia...). |
Rouge |
Le rhum traditionnel des DOM . |
Blanche |
Autres alcools. |
綠色 產(chǎn)地限定的靜酒與汽酒 包括 原產(chǎn)地命名酒AOC與 優(yōu)質(zhì)地區餐酒VDQS
藍色 包括 地區餐酒VDP 與 日常餐酒 VDT
橙色 類(lèi)似于甜燒酒
黃色 白蘭地 科尼亞克Cognac(俗稱(chēng)干邑)與 阿瑪尼亞克Armagnac(俗稱(chēng)雅文邑)
灰色 類(lèi)似于果酒
紅色 朗姆酒
白色 其他酒類(lèi)
二.具體標注
1.中央部分
首先是法蘭西共和國République Française,左邊是關(guān)稅與增值稅總局Direction générale des douanes et droits indirects的縮寫(xiě) (D.G.D.D.I.),右邊是該酒容量75cl。正中央的是一個(gè)名叫Marianne(瑪麗安)的女人頭像,瑪麗安頭像是法蘭西共和國的象征。
法國政府標志中央的瑪麗安頭像,可以在法國警察局見(jiàn)到此標志。
2.外圈的數字與字母
外圈一般由數字+字母+數字組成
(1).開(kāi)頭的2位數字代表產(chǎn)地所在省的序號 例如33代表Gironde(吉龍德省,首府波爾多)
(2).字母代表裝瓶方的稱(chēng)號:
R代表 Récoltant(酒莊主)
N代表 Non Récoltant(非酒莊主) 或者 Négociant(批發(fā)商)
E 代表 Éleveur (釀酒者)
R標志著(zhù)該酒從葡萄的收獲到最后的灌瓶,都是在此酒莊內完成(與酒標上的Mis en bouteille au Château的含義相同),有時(shí)出現在瓶蓋上的會(huì )是 R或者RE或者全稱(chēng)RECOLTANT,其意義都是相同的。
N表示酒商從酒莊收購罐裝葡萄酒然后裝瓶。有時(shí)可見(jiàn)到N或者NR。
E表示從葡萄園收購葡萄汁然后進(jìn)行釀造最后裝瓶。很多R類(lèi)的酒由于各種原因也會(huì )貼上E的標簽,此處較復雜,不再詳述,畢竟這只是一個(gè)已付稅的標識,如果想要真正研究酒的出處可以查看酒標。
(3).第二部分的數字為允許裝瓶的管理許可號碼
三.作用
由于法國葡萄酒種類(lèi)繁多,很多法國人也無(wú)從下手。比如有些人選擇R或者E來(lái)保證葡萄酒的基本質(zhì)量,再根據自己的喜好從酒標上的細節來(lái)選擇;蛘哂行┚频木茦藰俗⒉⒉皇翘鞔_,只有通過(guò)稅標來(lái)了解酒的來(lái)源以便選擇。甚至有人只購買(mǎi)R類(lèi)的酒飲用。