在購買(mǎi)飲用洋酒時(shí)可從四個(gè)方面識別真假:
一是看外包裝。經(jīng)正規渠道進(jìn)入中國的進(jìn)口商品,按規定必須加貼中文標示,包括品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷(xiāo)商及其地址、電話(huà)等,商標字跡、圖案不會(huì )出現模糊、陳舊、凌亂現象。
二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,且偏厚,光澤度低,商標模糊,立體感差。
三是看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開(kāi)商標,內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現不同的圖案變換,防偽線(xiàn)可撕下來(lái)。假酒的防偽標志無(wú)光澤,圖案變換不明顯,防偽線(xiàn)有時(shí)是印上去的。
四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無(wú)沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。
據《北京晨報》2011/10/26 報道,在一些城市娛樂(lè )消費場(chǎng)所,燈紅酒綠間,一些并非消費者的人收購酒瓶,但這些酒瓶最終進(jìn)入一條隱秘的假洋酒產(chǎn)業(yè)鏈,如何有效監管亟待破題。
在高檔酒瓶的回收市場(chǎng),15年的貴州茅臺年份酒酒瓶每個(gè)400元,30年的每個(gè)2000元,50年的每個(gè)6500元,80年的更可以達到每個(gè)10000元以上。雖然名酒酒瓶可以賣(mài)好價(jià)錢(qián),但是回收酒瓶的商販對酒瓶外觀(guān)要求很高,包裝是否完整,酒瓶有無(wú)破損,看起來(lái)新不新都有要求,差一點(diǎn)也會(huì )影響酒瓶的價(jià)錢(qián)。由于高檔酒店是茅臺酒的消費大戶(hù),有些回收酒瓶的商販為了保證酒瓶外觀(guān)完好,經(jīng)常會(huì )去酒店“培訓”服務(wù)員,教他們怎么開(kāi)瓶,讓他們開(kāi)酒瓶時(shí)要注意別損壞防偽標簽。大部分回收的酒瓶真正去處是流入假酒市場(chǎng),至于名酒酒瓶為什么會(huì )賣(mài)那么貴,是因為假瓶裝假酒明眼人一下就能看出來(lái),但是真瓶裝假酒一般人很難發(fā)現,尤其那些防偽標簽沒(méi)被損壞的真瓶,就更難被識破。
記者在上海多家KTV和酒吧看到,洋酒瓶收購價(jià)不菲,但這些高價(jià)“葫蘆”里賣(mài)的都是佳釀嗎?
假冒洋酒原料每噸8000元,每桶200元?掌孔邮菑腒TV經(jīng)營(yíng)者和專(zhuān)門(mén)收酒瓶的人那里買(mǎi)來(lái),一個(gè)空瓶10元到50元;其余的一個(gè)標貼1元左右,一個(gè)瓶蓋2元左右。
假洋酒又是如何賣(mài)出去的?買(mǎi)主大都是從網(wǎng)絡(luò )上找到的假洋酒銷(xiāo)售商,每次交貨地點(diǎn)、時(shí)間都不固定,基本上每天賣(mài)10來(lái)箱。這些假洋酒最終到了酒吧,價(jià)格就打滾翻番了。在一些城市娛樂(lè )場(chǎng)所,賣(mài)假洋酒已是“公開(kāi)的秘密”。而且,不少人是酒后去酒吧,根本分不清真假,何況不少酒吧是先上真酒再上假酒,手段隱蔽,暴利驚人。
假洋酒生產(chǎn)戶(hù)購進(jìn)原料后,根據不同洋酒品牌和色調按比例勾兌。灌裝時(shí),大都先將原漿倒進(jìn)一個(gè)白色塑料桶,然后再將泵放在桶里,通根水管直接打到瓶里。至于瓶蓋,像芝華士、皇家禮炮等,是用橡皮錘敲上去的。最后一道程序是貼商標,先從一大張粘紙上(印有十幾套商標)撕下來(lái),直接貼在瓶子上。
記者實(shí)地調查發(fā)現,洋酒價(jià)格在不同地點(diǎn)差價(jià)達三倍。以一瓶芝華士12年(700毫升)為例,一般超市售價(jià)為220元左右,上海第一食品商店售價(jià)為270元,到了上海衡山路酒吧一條街上,售價(jià)就躥到580元至800元,而供貨給酒吧的價(jià)格不足200元。
在上海衡山路一家規模較大的酒吧,服務(wù)員說(shuō):“我們店大,不會(huì )賣(mài)假酒,賣(mài)假酒的都是些小店。”但另一家小店服務(wù)員則說(shuō):“我們店小,主要做回頭客生意,不像大店那樣賣(mài)假酒。”
酒吧經(jīng)營(yíng)者坦言:假洋酒對人體有危害,因為它主要是用大量香精、色素加酒精勾兌而成。正規洋酒進(jìn)口代理商一般會(huì )請人去酒吧,回收酒瓶砸掉,以防造假,但能收回砸掉的也只有80%左右。市面上的假洋酒,除了小作坊直接生產(chǎn)外,主要是“平行輸入”的“水貨”,即所謂“洋酒配套”服務(wù)。后者采用“真酒假標簽”的模式銷(xiāo)售,將真酒繞過(guò)海關(guān)進(jìn)口到國內,再雇傭廠(chǎng)家生產(chǎn)中文標簽,然后銷(xiāo)售到終端。
洋酒造假的常用手法是改標簽、用低端酒冒充高端酒,加之很多消費者對酒的年份、香型不太了解,這個(gè)行業(yè)獲利和造假的空間較大。受暴利驅動(dòng),近年來(lái)國內假洋酒案頻發(fā)。為何假洋酒越打越猖狂?上海流通經(jīng)濟研究所曾組織為期半年的市場(chǎng)調查,結果顯示,部分城市流通的假洋酒比例超過(guò)50%。由于全國酒證不統一,監管容易留白,F在一些城市監管部門(mén)大多是向超市、大商場(chǎng)等酒類(lèi)銷(xiāo)售商發(fā)許可,但對進(jìn)入酒吧等其他渠道的洋酒監管出現空白。
有關(guān)專(zhuān)家表示,由于缺乏專(zhuān)門(mén)法規支持,一些地方只能按照一般食品對待洋酒。一些出臺地方性管理規章的城市,有的側重于生產(chǎn)、有的側重于流通,無(wú)法建立專(zhuān)管交易和倉儲制度,無(wú)法采用酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)專(zhuān)用發(fā)票,難以使監管真正做到一體化。據專(zhuān)家介紹,日、韓、美等國家都將酒作為特殊商品監管。美國將煙酒歸屬財政部下面的煙酒與槍支管理局進(jìn)行全程監管,負責執照發(fā)放,酒吧、會(huì )所、餐飲店需將酒類(lèi)執照在店門(mén)處進(jìn)行醒目展示。中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)劉員表示,從長(cháng)遠來(lái)看,要解決假洋酒問(wèn)題,必須對酒類(lèi)管理進(jìn)行專(zhuān)門(mén)立法,對酒類(lèi)行業(yè)進(jìn)行依法管理。
如何辨別真假洋酒?有專(zhuān)家支招:由于國內消費者對洋酒口味不熟悉,又習慣兌綠茶喝,因而從口味上很難分辨真假。建議消費者在開(kāi)酒前先檢查酒的包裝和封口,如果包裝很粗糙、印刷不好的話(huà),很有可能是假酒;其次看酒瓶的封口,封口破壞后要加以恢復,造假者所用的材料肯定與原廠(chǎng)使用的不一樣,工藝也沒(méi)那么精致,仔細觀(guān)察能發(fā)現問(wèn)題。