在購買(mǎi)飲用洋酒時(shí)可從四個(gè)方面識別真假：

一是看外包裝。經(jīng)正規渠道進(jìn)入中國的進(jìn)口商品，按規定必須加貼中文標示，包括品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷(xiāo)商及其地址、電話(huà)等，商標字跡、圖案不會(huì )出現模糊、陳舊、凌亂現象。

二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，且偏厚，光澤度低，商標模糊，立體感差。

三是看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開(kāi)商標，內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現不同的圖案變換，防偽線(xiàn)可撕下來(lái)。假酒的防偽標志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線(xiàn)有時(shí)是印上去的。

四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無(wú)沉淀，假酒的液體則暗淡、光澤差。

據《北京晨報》2011/10/26 報道，在一些城市娛樂(lè )消費場(chǎng)所，燈紅酒綠間，一些并非消費者的人收購酒瓶，但這些酒瓶最終進(jìn)入一條隱秘的假洋酒產(chǎn)業(yè)鏈，如何有效監管亟待破題。

在高檔酒瓶的回收市場(chǎng)，15年的貴州茅臺年份酒酒瓶每個(gè)400元，30年的每個(gè)2000元，50年的每個(gè)6500元，80年的更可以達到每個(gè)10000元以上。雖然名酒酒瓶可以賣(mài)好價(jià)錢(qián)，但是回收酒瓶的商販對酒瓶外觀(guān)要求很高，包裝是否完整，酒瓶有無(wú)破損，看起來(lái)新不新都有要求，差一點(diǎn)也會(huì )影響酒瓶的價(jià)錢(qián)。由于高檔酒店是茅臺酒的消費大戶(hù)，有些回收酒瓶的商販為了保證酒瓶外觀(guān)完好，經(jīng)常會(huì )去酒店“培訓”服務(wù)員，教他們怎么開(kāi)瓶，讓他們開(kāi)酒瓶時(shí)要注意別損壞防偽標簽。大部分回收的酒瓶真正去處是流入假酒市場(chǎng)，至于名酒酒瓶為什么會(huì )賣(mài)那么貴，是因為假瓶裝假酒明眼人一下就能看出來(lái)，但是真瓶裝假酒一般人很難發(fā)現，尤其那些防偽標簽沒(méi)被損壞的真瓶，就更難被識破。

記者在上海多家KTV和酒吧看到，洋酒瓶收購價(jià)不菲，但這些高價(jià)“葫蘆”里賣(mài)的都是佳釀嗎？

假冒洋酒原料每噸8000元，每桶200元�？掌孔邮菑腒TV經(jīng)營(yíng)者和專(zhuān)門(mén)收酒瓶的人那里買(mǎi)來(lái)，一個(gè)空瓶10元到50元；其余的一個(gè)標貼1元左右，一個(gè)瓶蓋2元左右。

假洋酒又是如何賣(mài)出去的？買(mǎi)主大都是從網(wǎng)絡(luò )上找到的假洋酒銷(xiāo)售商，每次交貨地點(diǎn)、時(shí)間都不固定，基本上每天賣(mài)10來(lái)箱。這些假洋酒最終到了酒吧，價(jià)格就打滾翻番了。在一些城市娛樂(lè )場(chǎng)所，賣(mài)假洋酒已是“公開(kāi)的秘密”。而且，不少人是酒后去酒吧，根本分不清真假，何況不少酒吧是先上真酒再上假酒，手段隱蔽，暴利驚人。

假洋酒生產(chǎn)戶(hù)購進(jìn)原料后，根據不同洋酒品牌和色調按比例勾兌。灌裝時(shí)，大都先將原漿倒進(jìn)一個(gè)白色塑料桶，然后再將泵放在桶里，通根水管直接打到瓶里。至于瓶蓋，像芝華士、皇家禮炮等，是用橡皮錘敲上去的。最后一道程序是貼商標，先從一大張粘紙上（印有十幾套商標）撕下來(lái)，直接貼在瓶子上。

記者實(shí)地調查發(fā)現，洋酒價(jià)格在不同地點(diǎn)差價(jià)達三倍。以一瓶芝華士12年（700毫升）為例，一般超市售價(jià)為220元左右，上海第一食品商店售價(jià)為270元，到了上海衡山路酒吧一條街上，售價(jià)就躥到580元至800元，而供貨給酒吧的價(jià)格不足200元。

在上海衡山路一家規模較大的酒吧，服務(wù)員說(shuō)：“我們店大，不會(huì )賣(mài)假酒，賣(mài)假酒的都是些小店。”但另一家小店服務(wù)員則說(shuō)：“我們店小，主要做回頭客生意，不像大店那樣賣(mài)假酒。”

酒吧經(jīng)營(yíng)者坦言：假洋酒對人體有危害，因為它主要是用大量香精、色素加酒精勾兌而成。正規洋酒進(jìn)口代理商一般會(huì )請人去酒吧，回收酒瓶砸掉，以防造假，但能收回砸掉的也只有80%左右。市面上的假洋酒，除了小作坊直接生產(chǎn)外，主要是“平行輸入”的“水貨”，即所謂“洋酒配套”服務(wù)。后者采用“真酒假標簽”的模式銷(xiāo)售，將真酒繞過(guò)海關(guān)進(jìn)口到國內，再雇傭廠(chǎng)家生產(chǎn)中文標簽，然后銷(xiāo)售到終端。

洋酒造假的常用手法是改標簽、用低端酒冒充高端酒，加之很多消費者對酒的年份、香型不太了解，這個(gè)行業(yè)獲利和造假的空間較大。受暴利驅動(dòng)，近年來(lái)國內假洋酒案頻發(fā)。為何假洋酒越打越猖狂？上海流通經(jīng)濟研究所曾組織為期半年的市場(chǎng)調查，結果顯示，部分城市流通的假洋酒比例超過(guò)50%。由于全國酒證不統一，監管容易留白�，F在一些城市監管部門(mén)大多是向超市、大商場(chǎng)等酒類(lèi)銷(xiāo)售商發(fā)許可，但對進(jìn)入酒吧等其他渠道的洋酒監管出現空白。

有關(guān)專(zhuān)家表示，由于缺乏專(zhuān)門(mén)法規支持，一些地方只能按照一般食品對待洋酒。一些出臺地方性管理規章的城市，有的側重于生產(chǎn)、有的側重于流通，無(wú)法建立專(zhuān)管交易和倉儲制度，無(wú)法采用酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)專(zhuān)用發(fā)票，難以使監管真正做到一體化。據專(zhuān)家介紹，日、韓、美等國家都將酒作為特殊商品監管。美國將煙酒歸屬財政部下面的煙酒與槍支管理局進(jìn)行全程監管，負責執照發(fā)放，酒吧、會(huì )所、餐飲店需將酒類(lèi)執照在店門(mén)處進(jìn)行醒目展示。中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)劉員表示，從長(cháng)遠來(lái)看，要解決假洋酒問(wèn)題，必須對酒類(lèi)管理進(jìn)行專(zhuān)門(mén)立法，對酒類(lèi)行業(yè)進(jìn)行依法管理。

如何辨別真假洋酒？有專(zhuān)家支招：由于國內消費者對洋酒口味不熟悉，又習慣兌綠茶喝，因而從口味上很難分辨真假。建議消費者在開(kāi)酒前先檢查酒的包裝和封口，如果包裝很粗糙、印刷不好的話(huà)，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口破壞后要加以恢復，造假者所用的材料肯定與原廠(chǎng)使用的不一樣，工藝也沒(méi)那么精致，仔細觀(guān)察能發(fā)現問(wèn)題。