記者查閱資料了解到,葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的二氧化碳,是因為密封得太緊,瓶?jì)葔簭娞罅。自釀葡萄酒時(shí)注意容器要密封,但不能密封太緊,否則產(chǎn)生的氣體不能排除,很容易發(fā)生爆炸。另外,自釀的葡萄酒最好是儲存在玻璃瓶中,并把瓶子放在陰涼背光的地方,溫度不要超過(guò)20℃,濕度在70%最宜。
對于爆炸原因,“人子”猜測跟瓶子的種類(lèi)以及書(shū)房不通風(fēng)也有一定關(guān)系。“如果選擇玻璃瓶,可能就不會(huì )發(fā)生這樣的事了。”
昨天上午,網(wǎng)友“人子”向本報市民報新聞QQ群反映說(shuō):“今天上午,我家裝葡萄酒的塑料瓶突然爆炸了,威力很大。當時(shí)老婆的雙臂被震麻,腿都被炸傷了。”
“人子”家的葡萄酒已釀?dòng)?0多天了,分別裝在3個(gè)塑料瓶里。“人子”說(shuō),3個(gè)塑料瓶就擺放在裝白酒的瓶子附近。爆炸以后,裝白酒的瓶子也受到牽連,瓶身已經(jīng)受損。裝有葡萄酒的塑料瓶是昨天早上7點(diǎn)30分左右爆炸的,一起爆炸的有3個(gè)瓶子,其中兩瓶已完全報廢。網(wǎng)友“人子”說(shuō),推門(mén)而入的妻子遭了殃。“一開(kāi)書(shū)房門(mén),爆炸聲就響起來(lái)了。”
等“人子”沖進(jìn)房間后,整個(gè)書(shū)房已經(jīng)彌漫著(zhù)濃濃的酒味,飄著(zhù)“酒雨”。后來(lái),“人子”仔細察看了僅存的一個(gè)塑料瓶,發(fā)現無(wú)論怎么擰,瓶蓋始終紋絲不動(dòng),瓶底處已鼓得像個(gè)小球。