自1998年發(fā)現自家品牌第一瓶假酒以來(lái),如何防偽成為加拿大冰葡萄酒制造商查爾斯·皮利泰里的工作重點(diǎn)之一。如今,這一難題得以解決,消費者借助智能手機,能夠立辨真假。

　　輕松辨別

　　為了防偽,皮利泰里嘗試多種方法,包括使用22K金、隱形墨水等等,結果都沒(méi)能幫助消費者輕松識別假酒。

　　他新近發(fā)現,瓶蓋“銀泡封印”或是解決之道。法新社11日援引他的話(huà)報道:“它可靠,便于追蹤,便于保存,讓消費者滿(mǎn)意。”

　　銀泡封印技術(shù)由法國企業(yè)“證據標簽”(Prooftag)開(kāi)發(fā),就是在樹(shù)脂中注入一些氣泡,把一滴樹(shù)脂變成獨一無(wú)二的簽名。使用蘋(píng)果iPhone手機的消費者可以下載一個(gè)手機應用程序,在上網(wǎng)狀態(tài)下,用手機讀取條形碼,數秒內即可知曉葡萄酒真假。

　　“操作簡(jiǎn)便,你帶著(zhù)iPhone,瞄準條形碼,手機自動(dòng)登錄相應網(wǎng)站,顯示你所關(guān)注葡萄酒瓶的氣泡圖,”皮利泰里在法國波爾多地區舉行的國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì )上說(shuō),“如果你打開(kāi)封印,所有氣泡破裂,而封印一旦消失就無(wú)法復制。”

　　適用于安卓(Android)和黑莓(BlackBerry)操作系統的相關(guān)軟件預計于今年年底推出。

智能防偽

　　原是敗作

　　皮利泰里種植園釀酒廠(chǎng)坐落于加拿大安大略省,主要釀制冰葡萄酒。這是一種餐后甜葡萄酒,由冰凍葡萄釀制而成,是世界上遭仿制最多的葡萄酒之一。

　　“證據標簽”首席執行官克萊芒·凱澤說(shuō):“氣泡碼創(chuàng )建了終端消費者和品牌持有者間的直接聯(lián)系,修復了雙方信任。”

　　有趣的是,銀泡封印最初是半導體工業(yè)的一件失敗之作。凱澤說(shuō):“我們用它作為粘合劑,總是產(chǎn)生氣泡,導致產(chǎn)品性能不穩定,我們無(wú)法克服這一問(wèn)題,因此停止用于半導體的研究。”

　　如今,“證據標簽”將銀泡封印技術(shù)銷(xiāo)往加拿大、法國、南非和美國的葡萄酒制造商。凱澤說(shuō),隨著(zhù)亞洲地區對葡萄酒需求量日益增長(cháng),越來(lái)越多種植園投資銀泡封印等借助智能手機防偽的技術(shù)手段。

　　法國行業(yè)組織波爾多葡萄酒委員會(huì )還在展覽會(huì )上推介一款名為“智能波爾多”的手機應用程序。程序內含8200多個(gè)波爾多商標,分為10余種語(yǔ)言版本。

　　波爾多葡萄酒委員會(huì )發(fā)言人圣克里斯托夫·沙托說(shuō):“在‘智能波爾多’中,我們從商標做起,這樣消費者能夠知道某個(gè)商標是否存在。”

　　如今,這一手機軟件下載次數超過(guò)1萬(wàn),其中四分之一為中文、日文和朝鮮文版。

　　智能手機識別假酒的另一選項是一款名為“偵察印”的應用程序。程序開(kāi)發(fā)企業(yè)法國“高級跟蹤與追蹤”項目經(jīng)理埃里克·達爾代納介紹,“偵察印”分可見(jiàn)與隱形兩種,需用智能手機掃描可見(jiàn)碼識別真偽。