幾千年來(lái),酒瓶的材質(zhì)是不斷變化的,主要根據當時(shí)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)來(lái)決定。遠古時(shí)期,主要是竹、木、匏、果殼和動(dòng)物角一類(lèi)的自然界形成的天然容器;新石器時(shí)代至夏代,以陶器為主流,并出現了少量的銅器和漆器酒具;商周時(shí)期,隨著(zhù)青銅器的普及,銅酒具占了主導地位,陶器退居“二線(xiàn)”;秦漢時(shí)期,盛行漆器,并出現玉酒具;從魏晉到唐宋明清時(shí)期,瓷酒具一直穩坐霸主寶座,美酒與陶瓷都是我國值得大書(shū)特書(shū)的“國粹”,兩者結合,使酒具增添了無(wú)窮的文化底蘊和厚重的歷史情懷。這一時(shí)期也有不少金、銀、玉質(zhì)的貴重酒具;從民國至今,我國一直以玻璃酒瓶唱主角,并大量采用陶瓷酒瓶(有不少酒瓶使用景德鎮瓷、宜興紫砂和知名窯口燒制的瓷器),另外還有少部分用鋁、鍍鋅鐵皮、塑料、不銹鋼、人造水晶、竹、木、匏和特殊紙等制做的酒瓶?v觀(guān)中國盛酒器皿的演變過(guò)程,曾占主導地位的質(zhì)料順序大致是:天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃。
現在,酒瓶的材質(zhì)越來(lái)越多元化,有鍍金,鍍銅,鐵,錫,不銹鋼,陶,紫砂,瓷,木頭,竹子,玻璃,牛角,膠木等。各種材質(zhì)的酒瓶顯示了各自的特性和風(fēng)格。有的華麗珍貴,有的莊重大方,還有的輕盈體態(tài)。如鍍金的七層寶塔瓶。鍍銅的貴州老窖大炮瓶。貴州,廣西利用當地的特產(chǎn)資源牛角和竹子制成各種特色酒瓶。云南十八怪,煙斗當酒賣(mài)的煙斗酒瓶受到青睞。