葡萄牙葡萄酒界巨頭Sogrape 近日決定用螺旋塞為該公司的某重要葡萄酒品牌封瓶，業(yè)內稱(chēng)該公司的行動(dòng)為“勇敢的舉動(dòng)”。在過(guò)去十年間，天然軟木塞的市場(chǎng)逐漸萎縮。2009年賣(mài)出的180億個(gè)葡萄酒瓶塞中，天然軟木塞占了69%，螺旋塞占了11%，塑料軟木塞占了20%，而在十年前，95%的葡萄酒瓶都是用天然軟木塞封瓶的。

    這款被描述為“口感活潑，口味清新，酸度適中，讓人感覺(jué)清爽愉悅”的Quinta de Azevedo Vinho Verde 2010葡萄酒售價(jià)為約6.99磅，在美國高端食品零售商維特羅斯(Waitrose)連鎖超市、英國最大的葡萄酒連鎖機構威嚴葡萄酒公司以及Wine Society均有銷(xiāo)售。

    “該款葡萄酒并不是葡萄牙第一款以螺旋塞封瓶的葡萄酒，但在葡萄牙，以螺旋塞封瓶的葡萄酒很少見(jiàn)，”葡萄酒進(jìn)口商Stevens Garner 的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理James Forbes告訴記者。

    “Sogrape是葡萄牙最大的葡萄酒公司，這種情況就更是少見(jiàn)了。對該公司來(lái)說(shuō)，以螺旋塞封瓶稍有些特立獨行，但也是非常勇敢的舉動(dòng)。但該行業(yè)的其他葡萄酒公司可能并不對Sogrape的舉動(dòng)看好。”

    Forbes做出上述推測的理由是Sogrape是葡萄牙最大的葡萄酒公司，該公司釀造的葡萄酒銷(xiāo)往葡萄牙各地，同時(shí)還擁有位于阿根廷的Finca Flichmann。地位越高，責任就越重。葡萄牙的葡萄酒行業(yè)普遍希望該公司能夠支持本國軟木塞工業(yè)的發(fā)展。

    葡萄牙生產(chǎn)的天然軟木占世界軟木總產(chǎn)量的一半，世界80%的葡萄酒軟木塞都是由該國供應的。

    在像新西蘭這樣已經(jīng)全心全意的接受了螺旋塞的國家，90%的葡萄酒是用螺旋塞封瓶的。

    Sogrape的初級葡萄酒品牌Terra Franca已全部用螺旋塞封瓶，但本身葡萄牙的葡萄酒不用天然軟木塞封瓶就很奇怪了。實(shí)際上再葡萄牙的某些地區，例如Douro，用合成材料制成的瓶塞封瓶是違法的。

    Sogrape的出口經(jīng)理Júlio Martins告訴記者，他們只是“響應市場(chǎng)要求”，并且也沒(méi)有帶頭使用螺旋塞封瓶。

    “考慮到Quinta de Azevedo酒體輕盈，口味清新，使用螺旋塞封瓶便于消費者開(kāi)啟以及重新封存葡萄酒。”

    葡萄牙軟木塞協(xié)會(huì )的Apcor說(shuō)一家釀酒廠(chǎng)使用螺旋塞封瓶，不代表所有的釀酒廠(chǎng)都拋棄了軟木塞。據說(shuō)軟木塞行業(yè)出口的年增長(cháng)率是8.5%，而在2011年頭兩個(gè)月中軟木塞的出口量更是達到了兩位數增長(cháng)。此外軟木塞制造業(yè)的佼佼者Amorim也宣布取得了140年來(lái)最高的業(yè)績(jì)。天然軟木塞的持續成功主要靠三大關(guān)鍵優(yōu)勢：技術(shù)表現、附加價(jià)值以及可持續性。在軟木塞的出口市場(chǎng)中，無(wú)論是美國、英國還是中國，這三大優(yōu)勢都顯得至關(guān)重要。