全球消費者消費觀(guān)的不斷改變對世界眾多食品和飲料包裝巨頭在包裝材料選擇方面有很大影響。 瑞士雀巢公司的全球主管AnneRoulin,稱(chēng):“簡(jiǎn)約即為時(shí)尚”。消費者所需求的不僅是物有所值的產(chǎn)品,而且是一些突破傳統市場(chǎng)上現有包裝的產(chǎn)品,而使用傳統的包裝產(chǎn)品也會(huì )逐漸從市場(chǎng)上消退,轉向一些世界上最貧窮的國家。
雀巢公司的一位高管近日在拉斯維加斯包裝大會(huì )上宣布世界包裝市場(chǎng)中心正從一些發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉變。
雀巢公司2010年的銷(xiāo)售額仍保持了1.15億美元,利潤達360億美元。雀巢公司在全球80個(gè)國家擁有28萬(wàn)名員工,銷(xiāo)售1萬(wàn)多種產(chǎn)品,每日銷(xiāo)售額達1億。
Roulin說(shuō),產(chǎn)品設計和包裝的選擇面臨著(zhù)五大挑戰:不斷變化的零售市場(chǎng)環(huán)境,一個(gè)更加多樣化的客戶(hù)群,市場(chǎng)貧富兩極分化,數字通信速度以及可持續性。
雀巢公司最大的銷(xiāo)售額增長(cháng)群集中在在年收入在$3,000-$14,000之間的人群。因此北美和歐洲地區的增長(cháng)空間較小,雀巢目前逐漸將自動(dòng)售貨機中的商品和PET罐包裝替換為軟包裝。
雀巢公司在發(fā)達國家中將推出更多的“智能化“的包裝,使用條形碼和綜合三維動(dòng)畫(huà)引導消費者到公司網(wǎng)站進(jìn)而增加循環(huán)利用率。
Roulin說(shuō):“我們目前在做的事情就是通過(guò)使用條形碼來(lái)讓客人更易找到回收包裝最近的地點(diǎn)!
雀巢公司的可持續性發(fā)展戰略制定于1991年,而該戰略旨在宣傳回收再利用,可再生材料和輕量化。
球范圍使用的內部記分卡進(jìn)行生命周期評估。他們是用來(lái)試圖尋找一種適合不同應用環(huán)境的最好包裝材料。塑料包裝在很多方面已經(jīng)取代了玻璃包裝。雀巢2009年曾推出一款凈重9.8g的玻璃瓶,比之前裝有半升液體的瓶子重量還要輕20%,該款設計在2010年為公司節省了1.5億磅PET材料。
Roulin稱(chēng):“但這些材料也不是萬(wàn)能的,前期我們需要從源頭材料做起,包括農產(chǎn)品的水資源使用是否得當以及是否使用過(guò)化學(xué)品來(lái)決定這些材料是否對環(huán)境有負面影響!