2010年11月香港食物安全中心風(fēng)險評估組對一次性聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶的使用問(wèn)題發(fā)布說(shuō)明，提醒消費者在使用中應對包裝材料中可能出現的危害給予關(guān)注：
引言
一次性的水瓶和飲料瓶一般都以一種名為聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET或PETE）的塑膠制造。這些PET膠樽會(huì )印有一個(gè)以箭咀組成的三角形標志，三角形里面有數目字“1"。
很多人都會(huì )把一次性的PET瓶再次使用，但不適當清潔和處理這些瓶可能會(huì )對健康構成潛在危險。因此，消費者在再用PET瓶前，應留意下列事項。
重復使用PET瓶須知
細菌滋生
1. 這些微生物一般都來(lái)自空氣、人的手部或口部，或任何接觸瓶口的東西。在溫暖的環(huán)境下，細菌可隨時(shí)間繁殖至有害的水平。不過(guò)，安全處理及妥善清潔能防止細菌滋生。2. PET瓶在開(kāi)啓后，細菌和真菌會(huì )在瓶?jì)瘸睗窕蜉d有液體的環(huán)境下滋生，如再注水入瓶，新注入的水便會(huì )受到污染。
化學(xué)物遷移
3. 用作制造瓶的化學(xué)物（例如化學(xué)單體及添加劑）或會(huì )由瓶遷移至瓶?jì)鹊乃蝻嬃�，不管這些瓶只是用過(guò)一次或已多次使用。
4. PET瓶含有微量銻。銻是一種用作制造PET的重金屬。PET瓶在貯存水期間，所含的銻能遷移到水里去。不過(guò)，食物安全中心過(guò)往的研究顯示，PET瓶裝飲料的銻含量非常低（遠低于世界衛生組織就食水水質(zhì)所訂的指引值），不會(huì )對健康構成風(fēng)險。
5. 塑料的化學(xué)物遷移量受多項因素影響，包括與塑料接觸物質(zhì)的特性、接觸的溫度和時(shí)間。如正確使用塑料，化學(xué)物遷移量只會(huì )是微不足道，對消費者的健康不會(huì )構成風(fēng)險。
6. 制造商須確保其PET瓶可供按預定的即用用途安全使用（例如礦泉水瓶必須適合載水，遷移至水中的化學(xué)成分不會(huì )超過(guò)可接受水平）。然而，制造商未必能保證其PET瓶用于設計以外用途（例如用水瓶貯存醋或油）仍屬安全。
7. 不論哪一類(lèi)塑料，化學(xué)物遷移均會(huì )隨塑料的溫度和接觸時(shí)間一同增加。雖然更多化學(xué)物從PET瓶遷移并不一定對健康構成風(fēng)險，但可能會(huì )改變瓶?jì)鹊乃纳阄兜雀泄偬刭|(zhì)，因此不宜讓PET瓶裝水受陽(yáng)光直接照射。
8. 消費者應正確使用PET瓶，因為不當使用PET瓶可能導致較預期多的化學(xué)物遷移出來(lái)。
瓶遇熱變形
9. 一次性的PET瓶不適宜盛載熱飲，因為當接觸的溫度達到攝氏70度時(shí)，瓶或會(huì )變形。
PET 瓶影響健康說(shuō)法無(wú)根據
“PET瓶會(huì )釋出致癌物質(zhì)鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）及∕或 二-2-乙基己基酸（DEHA）”
1. 一些報道特別指出，常用的增塑劑（例如鄰苯二甲酸二（2-乙基己基 ）酯（DEHP）及∕或二-2-乙基己基酸（DEHA））可從PET瓶（特別是再用的PET瓶）釋出至瓶?jì)鹊囊后w。
2. 增塑劑屬添加劑，可增加塑膠的彈性和柔韌性。不過(guò)，制造PET并不需要DEHP和DEHA,因此有關(guān)的指稱(chēng)并無(wú)根據。另外，DEHP和DEHA都并非人類(lèi)致癌物質(zhì)。
“PET瓶在冷藏時(shí)會(huì )釋出二惡英”
3. 二惡英是一組由多種工業(yè)過(guò)程和燃燒活動(dòng)產(chǎn)生的持久性環(huán)境污染物。二惡英是有毒物質(zhì)，并可致癌。
4. 現時(shí)沒(méi)有合理科學(xué)證據顯示，PET瓶本身含有二惡英。此外，冷藏溫度下不會(huì )產(chǎn)生二惡英。
給市民的建議
1. 檢查PET瓶，確保沒(méi)有破損。
2. 徹底清潔PET瓶，并確保瓶?jì)韧耆L(fēng)干，才可使用。
3. 把PET瓶注滿(mǎn)前，應先徹底清洗和弄干雙手。
4. 重復使用PET瓶應以類(lèi)似原來(lái)用途為原則。舉例說(shuō)，瓶在購買(mǎi)時(shí)是載水的話(huà)，在再用時(shí)不要用作盛載其他液體或飲料。
5. 待水或飲料變涼后才注入瓶。
6. 如原來(lái)的產(chǎn)品上注明“避免受陽(yáng)光照射”,在重復使用瓶時(shí)亦應遵守有關(guān)指引。
7. 不要與其他人共用瓶，因為唾液能傳播病菌，引起疾病。
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