市場(chǎng)現狀】

    違規水桶占主流，很多用戶(hù)不知道PET塑料桶禁用

    記者走訪(fǎng)城區紅星路、古槐路上的沿街商鋪以及金宇大市場(chǎng)內的商鋪發(fā)現，八成以上的商戶(hù)使用的桶裝純凈水桶都是標注為PET的違規桶。不少商鋪在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，最關(guān)心的是桶裝水的價(jià)格，對于桶的材質(zhì)從來(lái)沒(méi)有注意過(guò)�！安恢�道PET塑料桶是禁止使用的，更不清楚PET塑料桶加熱會(huì )釋放有害物質(zhì)，如果真是這樣，希望有關(guān)部門(mén)進(jìn)行規范查處�！�

    記者在東門(mén)大街的一個(gè)送水點(diǎn)看到，墻邊放著(zhù)的這十幾個(gè)空水桶上都有不少劃痕，看桶底三角符號上的代碼，16個(gè)空桶中10個(gè)桶底都標注PET，正規的PC桶只有6個(gè)。

    濟寧市質(zhì)監所食品實(shí)驗室商主任表示，根據《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛生規范》規定：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復使用的水桶必須為PC桶，PET塑料桶由于材質(zhì)不耐高溫，反復使用會(huì )使有機物質(zhì)殘留的單體溶解到水中，對人體造成危害，是國家明令禁止使用的。

    延伸調查】

    市場(chǎng)低價(jià)惡性競爭 部分廠(chǎng)家無(wú)奈兩種桶交叉使用

    一位不愿意透露廠(chǎng)家名字的負責人說(shuō)，純凈水不出廠(chǎng)的成本在3塊左右，加上消毒、人工等勞動(dòng)成本，流通到市場(chǎng)最低也得4-5元以上。他以公司的消毒費用舉例說(shuō)，一瓶5斤裝的消毒液140多元，像他們這樣規模的企業(yè)一月就要用上10多桶，消毒成本也要2000多元。而一些小作坊使用禁止的PET塑料桶進(jìn)行灌裝，重復使用也不進(jìn)行任何消毒，基本是無(wú)成本經(jīng)營(yíng)，每桶水的售價(jià)僅兩三元錢(qián)。

    “我們企業(yè)是1999年建廠(chǎng)，當時(shí)市場(chǎng)上的桶裝水企業(yè)有5家，而現在就剩兩家勉強經(jīng)營(yíng)著(zhù)，其余三家企業(yè)全倒閉了�！绷硪患彝把b水企業(yè)的張經(jīng)理苦笑說(shuō)，剛建廠(chǎng)的時(shí)候市場(chǎng)空間小，但每天也能銷(xiāo)售200多桶，而當時(shí)的批發(fā)價(jià)格是4元，零售價(jià)賣(mài)到7元，銷(xiāo)售旺季一天能賣(mài)四五百桶。2003年以后，桶裝水市場(chǎng)逐漸被打開(kāi)，企業(yè)的銷(xiāo)量卻出現了萎縮。一些人認為生產(chǎn)水是無(wú)成本的買(mǎi)賣(mài)，很多小作坊使用廉價(jià)的PET塑料桶直接過(guò)濾灌裝，售價(jià)僅二三元，干擾了中低端市場(chǎng)�！昂芏嘀械投丝蛻�(hù)認為，都是水一樣喝，喝河里的水都沒(méi)事，何況是桶裝水�！爆F在只能減少投放PC桶，減少企業(yè)投入成本。

    記者采訪(fǎng)的第三家持證水廠(chǎng)老板透露說(shuō)，由于市場(chǎng)壓價(jià)太低，此外還擔心優(yōu)質(zhì)PC桶被倒包，現在只有固定客戶(hù)供水點(diǎn)使用PC桶，很多參與市場(chǎng)流通的桶裝水桶已經(jīng)悄悄換成了PET塑料桶�！�

    記者電話(huà)采訪(fǎng)濟寧魚(yú)臺一家生產(chǎn)PC桶的廠(chǎng)家了解到，18.9公斤標準的PC桶零售價(jià)格在30元左右，而臨沂市場(chǎng)上賣(mài)的PET塑料桶價(jià)格才七八元，由于PC桶價(jià)格太高，企業(yè)在濟寧的市場(chǎng)遲遲沒(méi)有打開(kāi)，現在企業(yè)已改經(jīng)營(yíng)工程塑料顆粒。

專(zhuān)家建議】

    加熱會(huì )釋放致癌物質(zhì)，PET標識桶裝水應慎用

    據濟寧質(zhì)監所食品實(shí)驗室的專(zhuān)家介紹，PC桶底部有“PC”字樣、QS標志和生產(chǎn)許可證編號；而“PET”桶底部則是“PET”字樣，沒(méi)有QS標志和生產(chǎn)許可證編號�！坝捎赑ET塑料桶高溫易變形，通常無(wú)法耐受足夠的高溫消毒，部分企業(yè)為增加其使用壽命，也省略了水桶重復使用時(shí)必要的高溫消毒環(huán)節，因此，使用PET塑料桶容易造成水質(zhì)污染等安全隱患�！�

    此外，PET塑料桶經(jīng)過(guò)加熱后會(huì )釋放出有毒的致癌物質(zhì)，如果高溫消毒或其他作用導致桶體變形后，也會(huì )影響水桶的整體密封性，易造成運輸、儲存過(guò)程的水質(zhì)污染。專(zhuān)家提醒市民，應慎用PET標識的桶裝水。

    部門(mén)說(shuō)法】

    持證桶裝水企業(yè)僅27家，無(wú)證小作坊屬管理盲區

    濟寧市質(zhì)監所相關(guān)負責人說(shuō)，目前濟寧市除了取得飲用水生產(chǎn)許可證的27家企業(yè)外，還有很多叫不上名來(lái)的無(wú)證小作坊，他們使用的水桶絕大多數為PET塑料桶。但是大部分消費者只關(guān)心飲用水本身質(zhì)量安全，卻忽視了桶的影響。

    根據國家質(zhì)檢總局頒布的《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細則》，PET塑料桶不屬于食品用塑料包裝、容器、工具等制品發(fā)證范圍。2004年5月1日實(shí)施的《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛生規范》規定：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復使用的水桶必須為聚碳酸酯(PC)桶，PET塑料桶不能用于桶裝飲用水的生產(chǎn)罐裝。

    PET塑料桶是國家明令禁止使用的，為什么一些持證企業(yè)還使用PET塑料桶？商主任分析說(shuō)，目前濟寧市場(chǎng)上流通的PET塑料桶占了多數。PET塑料桶代替PC桶，主要是價(jià)格因素�！暗�由于作坊水廠(chǎng)規模小、又沒(méi)有完善的硬件設施，根本達不到辦理食品生產(chǎn)許可證的要求，僅有一個(gè)營(yíng)業(yè)執照就開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，成為管理的一個(gè)盲點(diǎn)�！�

    濟寧市質(zhì)監局商主任介紹說(shuō)，對于小作坊的管理，《食品安全生產(chǎn)管理法》要求由各省人大常委會(huì )出臺管理辦法，而目前各省市多處于觀(guān)望階段，參與市場(chǎng)流通的小作坊仍屬于監管的盲區。根據新的《食品生產(chǎn)安全管理法》，提高了食品生產(chǎn)企業(yè)的準入條件，目前新申請的食品生產(chǎn)企業(yè)必須先辦理食品生產(chǎn)許可證，具備條件之后，工商部門(mén)才予以辦理營(yíng)業(yè)執照，否則不予辦理。