沒(méi)有什么能比一瓶被腐爛軟木塞污染的葡萄酒更能破壞好興致的了。全世界每年有三億瓶葡萄酒（占每年全部葡萄酒的2%左右）被“軟木塞”了，這使得葡萄酒業(yè)開(kāi)始嘗試替代軟木塞的選擇。

　　合成制造的塞子需要非常大力氣才能拔出來(lái)。占市場(chǎng)份額10%的螺旋塞開(kāi)啟簡(jiǎn)單，具備所有在停車(chē)場(chǎng)飲酒的浪漫情節。玻璃瓶塞不會(huì )帶來(lái)污染，但是造價(jià)昂貴，在德國很流行。

　　一位葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商Erin Grace說(shuō)：“已經(jīng)放棄軟木塞的人們希望回歸到軟木賽上來(lái)�！避浤救�制造商們正在通過(guò)改進(jìn)制造過(guò)程來(lái)消除軟木塞腐爛，通過(guò)宣傳軟木塞是可持續的、具有和全天然食品一樣的循環(huán)利用功能來(lái)打動(dòng)消費者。

　　但仍有像Tim Keller這樣抱有夢(mèng)想的人在堅持。Tim Keller已經(jīng)創(chuàng )造出了VinPerfect，這是一種對進(jìn)入酒瓶的空氣進(jìn)行調節的螺旋塞。使用VinPerfect封瓶的葡萄酒會(huì )在2011年上市；Keller希望在三年內讓軟木塞消失，這當然只是他的豪言壯語(yǔ)與一廂情愿。