16世紀玻璃酒瓶的問(wèn)世，堪稱(chēng)葡萄酒包裝的一次革命。較之先前的土制或石制的盛酒器，這種厚重的玻璃瓶極適合用軟木塞封裝，并且運輸方便。而在400多年以后，人們開(kāi)始嘗試更加環(huán)保的葡萄酒包裝——紙盒裝。這種包裝不僅節省了大量運輸成本，而且可以使葡萄酒開(kāi)啟后在冰箱中保存6周之久。它的唯一缺陷在于——外觀(guān)不夠高貴。
　
　　盡管如此，這并不妨礙許多有環(huán)保意識的人士消費盒裝葡萄酒。根據尼爾森公司的調查數據，截至今年4月13日的一年中，美國市場(chǎng)3升盒裝葡萄酒銷(xiāo)量19.9%，而餐酒總銷(xiāo)量?jì)H增長(cháng)了3.5%。一些聰明的生產(chǎn)商開(kāi)始嘗試以第二代新型紙盒包裝葡萄酒，這種包裝不僅外形更時(shí)尚，開(kāi)啟包裝后可以在冰箱中保存一個(gè)半月之久。
　今年春季，美國Underdog Wine Merchants公司推出了Octavin家庭葡萄酒吧（Octavin Home Wine Bar）系列，其中包括10款八邊形圓柱狀包裝的葡萄酒。這種于今年5月份面市的新包裝，開(kāi)創(chuàng )了盒裝葡萄酒新的歷史——它們使盒裝葡萄酒變得“性感”。Underdog與摩爾多瓦白樺樹(shù)酒廠(chǎng)（Silver Birch）聯(lián)手推廣的盒裝葡萄酒外觀(guān)經(jīng)典、高貴，另外幾款則是與Big House和Boho Vineyards合作生產(chǎn)的，看上去時(shí)尚而富有風(fēng)情。Octavin稱(chēng)，一瓶玻璃瓶葡萄酒的價(jià)格約為2美元—3美元，而同容量的Octavin紙盒裝葡萄酒僅需1美元。這種盒裝葡萄酒零售價(jià)為22美元—24美元，容量相當于4標準瓶裝產(chǎn)品，僅相當于3瓶的價(jià)格。Octavin稱(chēng)，其優(yōu)點(diǎn)還體現在，較之普通玻璃瓶裝，其包裝重量減少92%，碳排放量下降55%。
    　
　　另外一種葡萄酒包裝是木盒裝。Wineberry America的Berry Boxes所采用的木盒是以可持續森林的木材精心制成，當葡萄酒喝完后，這些包裝還可用作喂鳥(niǎo)容器或午餐盒。其產(chǎn)品產(chǎn)自法國波爾多、勃艮第、薄若萊和羅納河谷等產(chǎn)區，于去年7月份在精品葡萄酒商店面市，售價(jià)為33美元—49美元，銷(xiāo)售盛況令人吃驚。與傳統的紙盒裝相比，這種木盒帶有可分解的塑料襯里，當葡萄酒倒出時(shí)，空氣會(huì )被自動(dòng)排出，防止氧化。
 　
　　最后，值得一提的是美國加州的紅卡車(chē)（Red Truck）葡萄酒，其霞多麗產(chǎn)品已于去年上市。該產(chǎn)品的外包裝是一種由可回收塑料制成的酷似木制的小桶。在其上市的前9個(gè)月中，這種容量為3升、零售價(jià)為29.99美元的小桶裝葡萄酒銷(xiāo)量達30萬(wàn)桶。該包裝采用Opti-Flow專(zhuān)利設計，使其不需傾斜就可倒出其中的葡萄酒，即使里面只剩下最后幾杯。
    　
　　“這些包裝無(wú)疑非常吸引消費者，但其最大的賣(mài)點(diǎn)還是葡萄酒本身�！� Underdog Wines公司的國際釀酒總監Adam Richardson說(shuō),“我們對15美元/瓶的產(chǎn)品與Octavin 葡萄酒所發(fā)起的推廣活動(dòng)力度是一樣的�！彼�認為，使 Red Truck's 和Wineberry's在眾多產(chǎn)品中獨樹(shù)一幟的是其葡萄品種。比如，調配專(zhuān)家Georgetta Dane在Octavin系列中的Big House紅葡萄酒共使用了多達24個(gè)葡萄品種，而B(niǎo)oho Zinfandel中使用的大量葡萄的樹(shù)齡高達100年。因此，最終使這些另類(lèi)包裝的葡萄酒獲得認可的，歸根到底還是酒質(zhì)�！�