近年來(lái),食品瓶罐包裝的更新一直受到飲料、酒類(lèi)、食品界的關(guān)注。國內外食品包裝制造商千方百計在食品瓶罐包裝的功能和設計更新上大做文章,各具特色、功能各異的食品瓶罐包裝新品頻頻面世,使人耳目一新。
“自出料”的調味瓶 日本市場(chǎng)上還有一種“自出料”的調味瓶,它是盛裝醋、醬油等調味品的。這種調味瓶瓶身上有一個(gè)小孔,并有一個(gè)按鈕控制著(zhù)它的開(kāi)關(guān)。倒出時(shí),只需用手指按下按鈕,外面的空氣進(jìn)人調味瓶內,內容物便源源流出,手指一松,按鈕因彈簧的作用就自動(dòng)堵死人氣口。由于該包裝突出了方便性和吸引力,大大促進(jìn)了該產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
超聲波煉酒瓶 目前,瓶罐包裝的新發(fā)展主要集中在酒類(lèi)新穎的功能設計上。如日本新上市的一種超聲波煉酒瓶,可把普通低價(jià)酒轉變成高級醇酒。使用這種煉酒瓶時(shí),只需將酒倒人瓶中,打開(kāi)開(kāi)關(guān),瓶底的陶制振動(dòng)板即開(kāi)始振動(dòng),并射出超聲波,2小時(shí)后,瓶中的酒便呈現成熟狀態(tài)。若連續照射3天,水與酒精分子即成穩定狀態(tài),不再還原。除了啤酒等冒泡的酒類(lèi)外,其他如威土忌、葡萄酒、燒酒都可利用這種煉酒瓶提煉,使酒勤口香醇可口。
聚酯控氧保鮮瓶 美國食品科研人員發(fā)明。它是使用了等離子體蒸氣沉淀技術(shù),在塑料瓶外形成了一柔軟的聚酯薄膜,它能夠使瓶?jì)妊b的食物保持新鮮。這種塑料表面鍍層能使氧氣減少10%以上,鍍層類(lèi)似石英,厚度小于3毫米,并且該塑料瓶在回收時(shí)不需要作特殊處理。
自加溫酒 日本還研制出一種自加溫酒罐。它是在罐的下部1/5處有—個(gè)夾層,內裝生石灰和密封在塑料膜里的一小包水。在飲用前,只要用一只“附帶”的塑料小棒從下部的小孔中捅人,水立即就會(huì )和生石灰混合在一起,產(chǎn)生大量的熱量。只需3分鐘,就能把一罐頭清酒加溫到58℃,使用很方便。