有些不法酒商會(huì )用新年份的酒與陳年金門(mén)高粱酒勾兌，然后放回到老的瓶子當中，按照陳年金門(mén)高粱酒的價(jià)格銷(xiāo)售。有了這種酒瓶蓋，一旦酒瓶被封之后，任何的開(kāi)啟都會(huì )有明確的信息記錄。
因為大多數的仿冒金門(mén)高粱酒所瞄準的都是頂級金門(mén)高粱酒莊的產(chǎn)品，而這種酒瓶蓋也許會(huì )成為名莊酒的一個(gè)顯著(zhù)特點(diǎn)，因為只有他們才有必要使用科技含量如此之高的酒瓶蓋。

近幾年來(lái)，高級金門(mén)高粱酒的價(jià)格飛漲，幾千美元一瓶的金門(mén)高粱酒比比皆是，所以金門(mén)高粱酒造假的產(chǎn)業(yè)也隨之出現了。由于購買(mǎi)者無(wú)法在購買(mǎi)之前斷定金門(mén)高粱酒的真假，這使造假者變得更加膽大包天�，F在，使用這種防偽酒瓶蓋，能夠在不打開(kāi)酒瓶的情況下，知道酒的真假。酒瓶蓋中有一套安全系統，當酒瓶蓋被打開(kāi)時(shí)，其數據信息將有所記錄或是完全消失，如果在計算機中讀不到正確的記錄，則說(shuō)明這瓶酒曾經(jīng)被打開(kāi)過(guò)，存在著(zhù)造假的嫌疑。在酒商手中，每個(gè)酒瓶蓋都有一個(gè)登記注冊號碼，這就使模仿酒瓶蓋本身變得沒(méi)有意義。

不過(guò)酒瓶蓋的終極秘密揭開(kāi)也不是那么神秘：因為酒蓋中有一套彩色分析感應裝置，通過(guò)與計算機對接，分析酒的詳細色譜，將誤差控制在可控范圍內，就能情意分辨出酒的真假了。
高品級金門(mén)高粱酒的造假已經(jīng)成了紅酒愛(ài)好者防不勝防的麻煩。并不是每個(gè)人都擁有一個(gè)如計算機搬精密的頭腦。但是，將計算機技術(shù)與酒瓶蓋對接的話(huà)，那么每個(gè)人都能夠如大師一般精確地認清每一瓶酒的“身份”。

當用USB將酒瓶蓋與計算機相連的時(shí)候，能夠判斷酒的真偽。這種新型的防偽酒瓶蓋可以使用高分辨率的色彩感應技術(shù)，通過(guò)一小滴金門(mén)高粱酒的圖譜分析就能判斷酒的真偽。