鈉他霉素也叫做E 235，是一種高效、廣譜的抗真菌抗生素,能有效地抑制酵母菌和霉菌的生長(cháng)，經(jīng)常用于烘干、煙熏香腸，用于處理奶酪表層。這種物質(zhì)對人體健康沒(méi)有害處。但是根據歐盟法規，禁止在葡萄酒中添加抗生素，也不得進(jìn)口含抗生素物質(zhì)的葡萄酒。

 近期，大批阿根廷、南非葡萄酒因含有抗生素鈉他霉素（Natamycin）被德國當局沒(méi)收。對此，全球最大的軟木制造商奧尼歐（Oeneo）對其高科技瓶塞DIAM和納他霉素之間可能存在的關(guān)系進(jìn)行了相關(guān)研究，結果證實(shí)，DIAM瓶塞不含有納他霉素。

    上述分析由英國著(zhù)名的“坎普登秀利塢食品研究協(xié)會(huì )”（Campden BRI）進(jìn)行，結論是所有抽樣分析的DIAM瓶塞都不含納他霉素成份。奧尼歐公司還對部分采用了DIAM瓶塞的問(wèn)題葡萄酒進(jìn)行了分析，結果也證實(shí)納他霉素與瓶塞無(wú)關(guān)。

　　DIAM商業(yè)部主管迪恩·班內斯特說(shuō)：“有傳言稱(chēng)，在德國查禁的南美與南非葡萄酒含有納他霉素，可能與天然科技瓶塞DIAM有關(guān)。為了消除客戶(hù)的疑慮，公司立刻進(jìn)行了研究檢測，證明DIAM不含任何納他霉素成份�！�