從“祼奔”到濃妝艷抹
白酒包裝的時(shí)代變遷
    
    出門(mén)看衣妝。白酒銷(xiāo)售也一樣，要想獲得消費者的認可，必須要讓消費者在第一眼看到后就選擇你的產(chǎn)品。所以，包裝至關(guān)重要。
    貴州富鑫酒業(yè)有限公司經(jīng)理潘開(kāi)俊說(shuō)，貴州酒的包裝經(jīng)過(guò)了“祼奔”到濃妝艷抹的時(shí)代，現在的酒企，都知道包裝對于酒產(chǎn)品的重要性。
    在改革開(kāi)放前，散裝白酒風(fēng)行一時(shí)，大街小巷的酒坊多以出售散酒居多；商店老板數量多的酒也是土壇裝，封口處蓋上一張塑料紙加一塊紅布就是外包裝，是什么地方的酒及名稱(chēng)用毛筆書(shū)寫(xiě)在酒壇上，與我們在電視上看到的古代酒市上的“女兒紅”、“花雕”相似。以當時(shí)人們的眼光看，這種外裝看上去喜慶、美觀(guān)，也很很時(shí)髦，并沒(méi)有什么不妥之處。這就是白酒的“祼奔期”。
    上世紀80年代后，貴州白酒迎來(lái)了新發(fā)展時(shí)機，貴州董酒、珍酒、習酒、湄窖、鴨溪窖、芙蓉江、青酒等品牌開(kāi)始熱銷(xiāo)。各品牌酒也有了屬于自已特色的酒瓶，瓶身上也開(kāi)始貼現代色彩的標簽和產(chǎn)品名稱(chēng)。
    跨入新世紀后，隨著(zhù)市場(chǎng)上激烈竟爭需要和人們審美觀(guān)念的改變，我省多數品牌的白酒在酒的款式、瓶身的變化上開(kāi)始大做文章，酒瓶也開(kāi)始穿上外衣，走出大山的品牌也開(kāi)始逐年增多。 
   “酒的包裝就像大姑娘結婚，肯定得有一身像樣的新衣伴嫁出行”，潘開(kāi)俊說(shuō)說(shuō)，貴州白酒從當年的散裝、瓦罐裝變化到今天的瓶裝；外包裝也從單體裸瓶變化到紙盒、禮品盒、附屬贈品，特制禮盒裝、精品裝、金屬裝、皮革裝；這種變化是時(shí)代所需，也是大勢所需。
   
肥水流入外人田
外裝八成外省造

    白酒外裝革命來(lái)臨，其變化帶來(lái)的巨大商機猶如一座鉆石礦山。
    在茅臺鎮，大小酒企達到規模以上的就有100多家，每年的白酒產(chǎn)能以十萬(wàn)噸為單位計算；這么大的白酒產(chǎn)量，外包裝從酒瓶、瓶蓋、標簽、外裝紙盒、精品盒，每年所需的數是一個(gè)龐大數字。如能全部吃下這塊大蛋糕，將會(huì )讓更多相關(guān)企業(yè)因此誕生。
    按照常理分析，“分一杯羹”的事肯定是近水樓臺先得月，當地從事附屬行業(yè)企業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)會(huì )賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
    事實(shí)并非如此，貴州白酒瓶外包裝“貴州造”只占20%左右，從外省進(jìn)購的占到了80%左右，這種跟著(zhù)分錢(qián)的事卻讓不少外省從事該行業(yè)的商家鼓足了腰包。
    四川滬州龍池瓶蓋有限公司就是那80%中的一份子，近年來(lái)，他們就嘗到這塊貴州白酒包裝這塊蛋糕的甜頭。
    該公司總經(jīng)理張志剛稱(chēng)，貴州白酒業(yè)是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，也是一個(gè)大市場(chǎng)，外裝生產(chǎn)環(huán)節中藏著(zhù)很大的商機，只要隨便做上一點(diǎn)業(yè)務(wù)，也會(huì )讓其賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。該公司在四川除接一部分當地品牌酒業(yè)的業(yè)務(wù)外，最大的客戶(hù)就是茅臺鎮的眾多酒企，為拉近距離，甚至上門(mén)服務(wù)，兩年前就在仁懷市設立了辦事處，專(zhuān)門(mén)對茅臺鎮白酒瓶蓋業(yè)務(wù)進(jìn)行接洽。
    在茅臺鎮，該公司從嘗到甜頭到進(jìn)駐辦事處還只是一個(gè)縮影，其他酒瓶制造商、彩印包裝商、精品制作商也有不少外省企業(yè)設立了辦事處，而本土從事相關(guān)附屬行業(yè)的人則少之又少，能攬下的業(yè)務(wù)更是少得可憐。
    “在仁懷市區，隨便走到哪里都可以看到外地包裝企業(yè)的辦事處牌子”，仁懷市一白酒企業(yè)負責人如是說(shuō)。
    據了解，除四川是我省的主要合作源外，我省白酒包裝業(yè)務(wù)還有的涉及到云南、浙江、江蘇等地。
 
別人做“嫁衣”
萬(wàn)噸酒支出多千萬(wàn)元
     
     既然白酒業(yè)讓外人做包裝不利之處這么多，為何各家酒企又舍近求遠，每年多花出那么多錢(qián)到外省進(jìn)購呢？
    “規模、技術(shù)、設計、時(shí)間、服務(wù)”。貴州仁懷市茅臺鎮糊涂酒業(yè)有限公司副主任陳杉說(shuō)，省外許多白酒附屬產(chǎn)業(yè)的公司成形已久，其規模較大，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，擁有非常專(zhuān)業(yè)的設計開(kāi)發(fā)團隊；接到客戶(hù)的合作意向后，會(huì )根據客戶(hù)的要求，在最短的時(shí)間內拿出設計方案或制作出滿(mǎn)意的樣品；同時(shí)，不少生產(chǎn)廠(chǎng)家和企業(yè)在仁懷設立了辦事處，給雙方的接洽提供了不少方便。
    談及白酒外包裝舍近求遠一事，眾多酒企也大吐苦水，稱(chēng)如果貴州能有符合他們生產(chǎn)需要的公司，他們也沒(méi)必要跑到外地去進(jìn)購，并且耗時(shí)費勁，所花的成本也小。
    貴州湄窖酒業(yè)有限公司總經(jīng)理助理陳曦給記者算了一筆帳：1個(gè)鋁質(zhì)瓶蓋需要0.10元，1個(gè)酒瓶需要0.5元至3.0元，一個(gè)外包裝需0.5元至1.0元，一瓶酒的外裝費用就得1.10元至2.10元；如當地有類(lèi)似企業(yè),每瓶的成本略會(huì )減少0.2元至0.5元，按每噸2000瓶計算，可節約400元至1000元左右；如果年生產(chǎn)能力10000噸，那就得按千萬(wàn)為單位計算了。
     陳曦稱(chēng)，這還僅僅是普通裝白酒節約的費用，如是精品裝或加上每年考察用的車(chē)費、住宿、通信等方面的費用，這個(gè)數字還將會(huì )成幾何數字增加。
     據統計，貴州白酒的年產(chǎn)量已達30萬(wàn)噸，如果按照每噸酒在外地進(jìn)包裝增加1000元的成本計算，貴州白酒每年將多支出包裝費用將達3個(gè)億。
    業(yè)內人士表示，讓別人做“嫁衣”，不僅眼睜睜看著(zhù)大把的鈔票流入外省商家的腰包，對提升本地就業(yè)率和轉移剩余農動(dòng)力不利，對當地稅收、物流等諸多方面也有不小損失。

挑戰與機遇并存
包裝企業(yè)亟待掌握主動(dòng)權
   
    近年來(lái)，我省白酒企業(yè)走技術(shù)改造和兼并聯(lián)合之路，通過(guò)政策、資金扶持，白酒企業(yè)面對市場(chǎng)紛紛轉變經(jīng)營(yíng)思路，曾經(jīng)瀕臨崩潰的老企業(yè)踏上了“二次創(chuàng )業(yè)“的征程，一批新興品牌也開(kāi)始涌現，貴州白酒發(fā)展逐步呈現新老企業(yè)齊步走，各種香型白酒共存和高中低檔產(chǎn)品并舉的良好格局。
　　北京昆騰策劃公司設計總監、有突出貢獻專(zhuān)家稱(chēng)號的馬熊是產(chǎn)品包裝設計方面的大師級人物，貴州茅臺酒多款酒的包裝設計就出自他的創(chuàng )意。   
　　日前，馬熊在商品產(chǎn)品如何走出貴州的一次會(huì )議中談到，一件產(chǎn)品的品質(zhì)決定他在市場(chǎng)上立市之本，出彩的產(chǎn)品外觀(guān)就是贏(yíng)取市場(chǎng)的“扣門(mén)錘”；就如一個(gè)人的形象，首先得讓人看到有與眾不同的獨特氣質(zhì)，這樣會(huì )給人一種好的印象，也能激起人們的購買(mǎi)欲。
　　“好酒是靠喝水出的”，而以什么樣的方式來(lái)吸引消費者第一次品嘗，是一個(gè)值得深究的課題。
     而貴州白酒包裝確實(shí)是一個(gè)值得期待的產(chǎn)業(yè)。
　　清華大學(xué)教授、博士生導師李硯祖也表示，時(shí)下包裝也成為產(chǎn)品的的重要組成部分，一件好的包裝不竟可以增加賣(mài)點(diǎn)，使用后以有一定觀(guān)賞價(jià)值；從茅臺酒“國慶60周年紀念酒”、湄窖酒業(yè)有限公司的“七彩祥云”、董酒的系列款形外裝看，可以說(shuō)喝前是美酒，喝后剩下的仍是工藝品，這樣的酒只看包裝就讓人充滿(mǎn)購買(mǎi)欲望。
　　眾專(zhuān)家稱(chēng)，貴州作為白酒生產(chǎn)大省，在堅持提升酒品質(zhì)的同時(shí)，也要提升包裝的美度，希望貴州更多的白酒配套加工企業(yè)盡快成熟，跟上白酒發(fā)展步伐。