在俄羅斯一些中國人開(kāi)的食品店里,所賣(mài)的黃酒包裝大多是裸包裝,簡(jiǎn)單的玻璃瓶包裝,既不能體現中華民族的文化底蘊,也不能體現出時(shí)尚的美感,在目前講究質(zhì)量的世界酒類(lèi)消費者光看包裝就令人懷疑它質(zhì)量的好壞。業(yè)內人士認為,黃酒要走向世界,必須有一個(gè)好的包裝,如果外包裝沒(méi)有特色和民族氣息,再好的酒都無(wú)法進(jìn)入主流。
別讓黃酒文化束縛了黃酒包裝的創(chuàng )新
目前中國黃酒包裝的現狀是太傳統創(chuàng )新力不夠。中國黃酒從最初的壇裝到目前的瓶裝,歷經(jīng)幾千年的發(fā)展歷史。黃酒壇裝存在著(zhù)“三高一大”的缺點(diǎn):即勞動(dòng)強度高,損耗高、變質(zhì)率高和占用庫房面積大,并且盛裝黃酒的瓷壇,氣孔多了、大了容易被氧化;氣孔少了、小了,不利于窖藏,而且瓷壇封口必須用黃泥和荷葉,這樣很不利于黃酒的運輸和儲存。目前的瓶裝像醋瓶一樣的包裝根本不具備審美觀(guān)念,難以彰顯出黃酒深厚的文化內涵。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,黃酒在近代發(fā)生了迅猛變化,其包裝也由原來(lái)的單一化逐漸發(fā)展為系列化、禮品化、藝術(shù)化、多樣化。但是,與啤酒和葡萄酒相比,無(wú)論是在造型上還是外觀(guān)設計上都尚有一定的差距。中國黃酒中有的產(chǎn)品仍擁有幾十年不變的老樣子,鄉土氣濃厚;有的產(chǎn)品使用別人的創(chuàng )意設計,注重了表面卻忽視了自身個(gè)性,使包裝與黃酒文化不配套;有的產(chǎn)品則一味崇洋媚外,生搬硬套改換包裝,以致與黃酒文化背道而馳,弄巧成拙。
黃酒的包裝要與時(shí)俱進(jìn)
黃酒是中國最古老的獨有酒種,被譽(yù)“國粹”,它的包裝和品質(zhì)無(wú)不代表著(zhù)中國的文化蘊涵,然而中國黃酒要想“沖出中國走向世界”就必須從包裝上下功夫。
黃酒的包裝卻沒(méi)有像啤酒和葡萄酒那樣不斷創(chuàng )新和改進(jìn)。黃酒包裝從最初的壇裝到袋裝到現在的瓶裝,說(shuō)明了生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品檔次的提高,然而目前市場(chǎng)上黃酒的包裝出現了同質(zhì)化現象。目前中國黃酒的包裝雖然擺脫了原有理念的制約和束縛,但是創(chuàng )新性還不夠民族文化體現不強等特點(diǎn)。中國黃酒不重視包裝,就好比倩女穿破衣,更甚是“赤膊上陣”,致使身價(jià)跌入谷底,而有的產(chǎn)品即使有包裝,但是由于簡(jiǎn)陋、粗糙,沒(méi)有民族特色、文化內涵,顯示不出中國的民族魅力,結果也賣(mài)不上好的價(jià)錢(qián)。
黃酒的包裝要彰顯黃酒文化
黃酒包裝設計文化不但是民族的,而且是時(shí)代的。不同的民族由于語(yǔ)言、習慣、審美觀(guān)念等方面的不同,必然會(huì )造成民族文化的不同,而且會(huì )直接或間接在設計中體現。