市民買(mǎi)食用油，習慣在價(jià)格上對比，然而許多人不知道：同樣是標稱(chēng)5升的食用油，拎回家的便宜貨，有可能差秤0.6公斤。

　　5升規格的食用油，國家允許最大誤差值0.2％，再加上空桶重量0.14公斤左右，花生油的毛重最低為4.7公斤，大豆油為4.725公斤，芝麻油為4.69公斤，菜子油為4.68公斤，調和油按比例測算應在4.7公斤左右。

　差0.6公斤油，這是什么概念呢？

油的密度小于水，相當于少了600多毫升的油，可以裝滿(mǎn)一個(gè)啤酒瓶。

可是，差這么多油，消費者目測都可以看出來(lái)，誰(shuí)還會(huì )買(mǎi)這種油呢？

經(jīng)調查發(fā)現，由于這些“差秤油”的油壺相比常見(jiàn)油壺有所改動(dòng)，不仔細比較，普通消費者很難發(fā)現其中的貓膩

　　據測量，正常油壺“腰圍”（周長(cháng)）約52厘米，而“差秤油”的油壺只有50厘米左右，油壺變小了，消費者很難看出實(shí)際油量不足的問(wèn)題。

　　國家對食用油包裝瓶的大小尚沒(méi)有統一的規定，不少廠(chǎng)家油壺的大小總在變化。有經(jīng)營(yíng)戶(hù)反映，近一年多來(lái)，江西某廠(chǎng)家送來(lái)的壺裝油越變越小，有時(shí)甚至每隔一個(gè)月油壺就有變化，而通常短斤少兩的低價(jià)油，都是使用“瘦身”包裝。

“差秤”已成市場(chǎng)公開(kāi)的秘密　利潤大頭給了零售商，行為涉嫌欺詐消費

　　一壺油少0.2－0.6公斤，能多賺多少錢(qián)？誰(shuí)賺了這些錢(qián)？工商部門(mén)調查發(fā)現，在產(chǎn)銷(xiāo)“差秤油”的利益鏈上，利潤大頭給了零售商。

　　盡管今年食用油批發(fā)價(jià)較去年最高時(shí)幾乎跌了一半，但通過(guò)短斤少量獲取的利潤空間依然不少。以國內一級豆油批發(fā)價(jià)6800元/噸為例，廠(chǎng)家生產(chǎn)一壺5升的“短斤”大豆油，最高可以“節省”4元，一箱（4瓶）也就是16元。按照中等規模食用油企業(yè)每年5000－1萬(wàn)箱銷(xiāo)量估算，至少可以帶來(lái)8－16萬(wàn)元的“凈利潤”。

　　市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)表示，廠(chǎng)家不可能賺這么多錢(qián)，生產(chǎn)“差秤油”的廠(chǎng)家哄不了批發(fā)商。

　　批發(fā)商也不會(huì )從“差秤油”中賺錢(qián)，往往在進(jìn)價(jià)基礎上加1－2元就對外銷(xiāo)售了，“差秤油”往往是二線(xiàn)品牌或雜牌，只能靠低價(jià)快銷(xiāo)。

　　真正賺錢(qián)的是零售商，每壺進(jìn)價(jià)30元左右的“差秤油”，在零售市場(chǎng)上可以賣(mài)到40元－45元左右，一壺油就可以賺10多元。

　　國家標準中規定5升油計量單位是容積單位，不是按照重量來(lái)的。從油的定量來(lái)說(shuō)，國家允許有個(gè)正負誤差值（0.2％），而且這一誤差不是以單瓶來(lái)檢查的，而是針對每一批次的，只要這批油最后總數能夠團得了頭就完了。比方說(shuō)，一天做10噸油出來(lái)，做了1000箱，大概有500箱不足，但有500箱過(guò)了，那還是等于說(shuō)這一批都算是合格。每年技術(shù)監督部門(mén)都要來(lái)不定期抽查，都沒(méi)說(shuō)有問(wèn)題。此外，還有油溫的問(wèn)題，生產(chǎn)時(shí)溫度高了，同樣是5升，出來(lái)的重量差別也大。

　　很多企業(yè)5升的油，連9斤都沒(méi)有。他們企業(yè)的誤差還算是小的，市場(chǎng)許多品牌就是4.5升的貼著(zhù)5升的標，低價(jià)傾銷(xiāo)，擾亂市場(chǎng)秩序。