其實(shí)，瓶子底下的編碼是塑膠材料編碼，方便分類(lèi)回收再造。一般小型瓶裝飲品的塑料瓶子大多是用聚對苯二甲酸乙二醇酯（polyethylene terephthalate，簡(jiǎn)稱(chēng)PET或PETE）制造的，材料編碼為“01”。

　　“己二酸二辛酯”（DEHA或DOA）是一種增塑劑。多年來(lái)，坊間對于DEHA仍然存有誤解，很多人將“己二酸二辛酯”與一種化學(xué)物質(zhì)“乙基己基胺”（同樣簡(jiǎn)稱(chēng)為DEHA）相混淆，以為水瓶或其他塑膠制品會(huì )釋出“乙基己基胺”這種化學(xué)物質(zhì)。其實(shí)加入PVC塑膠品中的增塑劑應該為“己二酸二辛酯”。

　　國際癌癥研究機構（IARC）的資料顯示，“己二酸二辛酯”屬第3組，即不能分類(lèi)為人類(lèi)致癌物質(zhì)。

　　國際生命科學(xué)學(xué)會(huì )（ILSI）的資料顯示，用作生產(chǎn)食物器具的PET膠料在生產(chǎn)過(guò)程中毋需加入抗氧化劑、增塑劑和穩定劑。因此，達食物用級別的PET器具盛載食物時(shí)，這類(lèi)化學(xué)物質(zhì)遷移到食物的機會(huì )不大。

　　香港特別行政區政府食物環(huán)境衛生署食物安全中心指出，PET本身無(wú)害，但制造PET水瓶的過(guò)程中可能會(huì )加入微量三氧化二銻作催化劑，加快聚合過(guò)程，提高經(jīng)濟效益，而部分催化劑可能會(huì )與聚合物結合，有研究指這可能令銻釋出到瓶裝水中。

　　飲用水中銻的毒性取決于其化合物的水溶性及氧化或價(jià)態(tài)，例如三價(jià)銻的毒性比五價(jià)銻的毒性高，而無(wú)機形體銻的毒性又比有機形體銻的毒性高。不過(guò)，有研究指出，不論是甚么價(jià)態(tài)，即使在溶解狀態(tài)，銻的吸收率頗低。

　　雖然IARC的資料顯示，從動(dòng)物經(jīng)呼吸途徑吸入的測試研究發(fā)現，三氧化二銻屬第2B類(lèi)，即可能令人類(lèi)致癌物質(zhì)，但暫時(shí)未有證據證實(shí)三氧化二銻從進(jìn)食途徑進(jìn)入人體，會(huì )引發(fā)癌癥或對身體構成負面影響。

　　此外，ILSI的研究報告指出，有動(dòng)物口服測試研究證實(shí)，在PET膠料中加入三氧化二銻并不產(chǎn)生對人體健康的風(fēng)險。用作生產(chǎn)PET塑膠的原料并無(wú)雌激素活性，而PET及其組成成分與任何已知的內分泌干擾劑無(wú)關(guān)，亦無(wú)基因毒性，消費者可安心使用。

　　此外，PET塑膠瓶本身不含二惡英，而二惡英亦不可能在冷藏的溫度下被釋出。因此，有關(guān)冷藏瓶裝水會(huì )產(chǎn)生二惡英的說(shuō)法并不成立。

　　澳洲新西蘭食物安全局認為，只要清洗和使用恰當，重用水瓶是安全的。不過(guò)，要留意水瓶是否完好無(wú)缺，每次使用前應清洗干凈，才注入潔凈的飲用水。

　　重用水瓶也可能存在細菌滋生的問(wèn)題，正確清洗和處理重用的水瓶，可以減低因為細菌滋生而引致健康問(wèn)題的風(fēng)險。開(kāi)水應先煮沸，待冷卻后才注入瓶?jì)�。每次注入清水前，應先潔凈雙手，避免交叉污染。同時(shí)亦應徹底清潔水瓶，以免細菌滋生。

　　要重用水瓶，應選擇內壁和底部平滑、凹凸面較少的水瓶，并要定期更換，保持衛生，避免長(cháng)期重復使用同一個(gè)膠水瓶。如發(fā)現水瓶變色、爆裂、有異味，或對其衛生狀況有懷疑，便不應繼續使用。