一項澳大利亞研究顯示,葡萄酒的包裝瓶改為可循環(huán)利用的塑料瓶,從長(cháng)遠來(lái)看,或許會(huì )對環(huán)境有利,但卻會(huì )影響酒的質(zhì)量。
“使用塑料包裝,在回收再加工和運輸成本方面,都可以節省很多。因為塑料非常輕,而且當再加工時(shí),也不用向玻璃那樣費力氣!彼忉屨f(shuō)。
一些調查表明,大約90%的酒在購買(mǎi)后48小時(shí)就被喝掉了,這也是澳大利亞酒商Foster’s轉向綠色塑料瓶的原因之一,這個(gè)公司旗下的兩款酒都是用的塑料瓶子。
本次研究是受塑料包裝商Portavin公司委托,研究塑料瓶替代玻璃瓶裝葡萄酒的可行性。研究結果表明,這種替代品只適用于裝瓶后12個(gè)月之內飲用,而有的葡萄酒在8個(gè)月后就開(kāi)始氧化了。
Portavin公司總經(jīng)理IanMatthews說(shuō):“僅僅因為空氣會(huì )穿過(guò)塑料瓶,但不會(huì )穿透玻璃瓶!
“對于那些計劃在12個(gè)月內飲用的酒,塑料瓶是個(gè)很好的選擇;但是如果想長(cháng)期收藏,就不行了?雌饋(lái),塑料永遠不可能取代玻璃瓶,因為塑料的構造本身并不適合所有類(lèi)型的酒!
這項研究主要是針對187ml葡萄酒的包裝,塑料包裝,或者說(shuō)聚乙烯,對環(huán)境和降低生產(chǎn)成本都大有好處,Matthews說(shuō)。
但是Matthews說(shuō),近期內,塑料瓶不會(huì )很快成為葡萄酒行業(yè)包裝的主流。
“在澳大利亞,循環(huán)利用還處于研究階段,不會(huì )真正觸及消費者的瓶子!彼f(shuō),“目前,一切都還很新鮮,并且對澳大利亞的經(jīng)濟危機遠不如英國那么嚴重”澳大利亞是世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國之一。