曾聽(tīng)一個(gè)朋友用買(mǎi)櫝還珠來(lái)形容葡萄酒標，其意思不外乎是在很多人看來(lái)，某些酒標比瓶中的美酒更有價(jià)值。這種提法客觀(guān)與否姑且不論，不過(guò)卻透露出另一層意思：葡萄酒標已遠遠不是一個(gè)簡(jiǎn)單的商標，或者說(shuō)，有很多酒以外更有價(jià)值的東西被囊括了進(jìn)去。

    前些天的美國，一款以裸體希臘仙女像作為酒標的葡萄酒被指色情，遭到美國阿拉巴馬州查封，禁止銷(xiāo)售。這在開(kāi)放的美國似乎讓人難以理解。而酒標的主人——Hahn家族酒莊主席比爾·雷駿則堅決反對阿拉巴馬州這一做法，“這簡(jiǎn)直太荒唐了，這是一幅美麗的藝術(shù)作品，詮釋著(zhù)我們山坡葡萄園那種高雅、開(kāi)放的美感�！�

   不過(guò)關(guān)于酒標內容的爭議并非始自今日，常規的酒標通常會(huì )涵蓋酒莊名、葡萄品種、產(chǎn)地、年份、酒精度以及等級獲獎信息等內容，可除此之外酒標的主體往往就成了爭議的焦點(diǎn)，有標志性的抽象符號、有酒莊的照片、有名家的畫(huà)作等，很多人認為這部分是次要的，酒標的作用只要說(shuō)清葡萄酒的信息就足夠了�？烧�是酒標的主體部分，讓很多酷愛(ài)收藏的人趨之若鶩。

    顯然，簡(jiǎn)單的把酒標看成是標明葡萄酒信息的標簽已經(jīng)遠遠不夠了，或者如席比爾莊主所說(shuō)，那些藝術(shù)酒標在某種程度上更深入地詮釋了葡萄酒以及葡萄酒莊的信息。這里面，最為知名的當屬大量的繪畫(huà)作品。

買(mǎi)櫝還珠否？

很多時(shí)候，我們都用“身份證”一詞來(lái)形容酒標，瓶中佳釀，我們無(wú)法一眼看出它的魅力，更無(wú)法完全了解身世來(lái)歷與背景信息。而酒標恰恰可以展示這瓶酒的血統。雖然葡萄酒或許會(huì )因為時(shí)間的流逝而失去風(fēng)采，甚至變質(zhì)成為一瓶果醋，但酒標卻可以像一篇墓志銘，訴說(shuō)它的歷史，它曾經(jīng)的輝煌。這也是很多人瘋狂收集酒標的原因。

1945年，二戰勝利之際，木桐請藝術(shù)家菲利普·朱利安設計了一款以字母“V”為基礎的酒標，這一簡(jiǎn)單的形狀，因為丘吉爾在二戰時(shí)始終倡導用這一形狀象征勝利而大為知名。1945年份的酒標因此成為愛(ài)好者眼中的經(jīng)典。至此以后，每年木桐莊都請來(lái)著(zhù)名藝術(shù)家為當年的酒設計酒標。

很多葡萄酒愛(ài)好者們都在收集1945年以來(lái)的這些木桐紅酒酒標。收集的前提并不是要好的年份，而是要有完好的酒標。一些較差年份的酒由于產(chǎn)量少、不耐貯存，已經(jīng)非常罕見(jiàn)了，但酒標的價(jià)值卻早就遠遠超過(guò)了酒的價(jià)值，比如1946年、1973年等年份的酒標。1973是畢加索去世的年份，而這一年的木桐年份酒的酒標正是使用了畢加索的名畫(huà)酒神祭。

不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，那些價(jià)值非凡的酒標并不是某酒莊葡萄酒品質(zhì)低劣用來(lái)偽裝自己的工具，原因很簡(jiǎn)單，如果一個(gè)釀酒者在他的酒標上花費很多的心血，那么他會(huì )更加用心地去釀造出自己的好酒。畢竟對于更多的葡萄酒消費者來(lái)說(shuō)，酒才是最重要的。

當然，對于那些真正的藝術(shù)酒標，買(mǎi)櫝還珠就不再是一個(gè)貶義詞了，因為很多酒標本身價(jià)值上萬(wàn)已成為不爭的事實(shí)，其價(jià)格甚至遠遠超出了當初葡萄酒的價(jià)格。若作為個(gè)人愛(ài)好或者投資，本已無(wú)可厚非。不過(guò)對于很多人來(lái)說(shuō)，那酒瓶里面的東西也許更為重要，而酒標，在詮釋瓶中物的時(shí)候，它的價(jià)值才是最充分的。

把藝術(shù)寫(xiě)在酒瓶上

繪畫(huà)藝術(shù)很早以前就已經(jīng)開(kāi)始表現葡萄酒文化，采摘葡萄、釀制美酒、古希臘古羅馬酒神等豐富的題材，在古埃及人的壁畫(huà)、中世紀建筑的裝飾以及文藝復興時(shí)期的油畫(huà)巨作中都有大量的表現。不過(guò)，繪畫(huà)藝術(shù)與葡萄酒文化在真正形式上的直接結緣，是源自上個(gè)世紀一位法國酒莊主人的偶然創(chuàng )意。他就是現在法國五大酒莊之一的木桐酒莊的主人——菲利浦男爵。

1924年，年輕而有魄力的菲利普開(kāi)始將葡萄酒裝瓶后再出售成品。這一舉措具有重大的歷史意義，其他酒莊紛紛效仿。也就是從那時(shí)開(kāi)始，葡萄酒的標簽開(kāi)始扮演一個(gè)重要的角色，它不僅意味著(zhù)商標、商品來(lái)源的證明、質(zhì)量的保證，同時(shí)完成了一個(gè)酒莊的個(gè)性化甚至于一款酒的個(gè)性化。為了慶祝這一重要時(shí)刻，菲利普委托當時(shí)頗有名氣的招貼畫(huà)家JeanCarlu為1924年的木桐葡萄酒設計了嶄新的標簽，由此開(kāi)創(chuàng )了葡萄酒標簽藝術(shù)化設計的先河。

直至今日，不同國別、種族、風(fēng)格、流派、藝術(shù)門(mén)類(lèi)的知名藝術(shù)家一共五十多位，先后為木桐的酒標作過(guò)畫(huà)。超現實(shí)主義的米羅、浪漫童真風(fēng)格的夏加爾、超現實(shí)主義的極致代表達利、流行藝術(shù)的詮釋者安迪·沃霍爾、新現實(shí)主義的阿爾芒、全才藝人約翰·休斯頓、行動(dòng)藝術(shù)先行者阿加姆、紐約“東村”創(chuàng )造者之基斯·哈林、怪誕不羈的弗朗西斯·培根、雕塑大師亨利·摩爾，美術(shù)界的頂級大師畢加索、康定斯基等等。僅看這些藝術(shù)家的名字，想想他們的畫(huà)作在市場(chǎng)上的高價(jià)，就不難想象木桐酒標的受歡迎程度了。

其實(shí)很多藝術(shù)酒標的背后，都有著(zhù)動(dòng)人的故事。1823年4月，還是少尉的拿破侖被派到博訥執行任務(wù)，在這里，他迷上杜福爾酒莊莊主的外孫女，他們一見(jiàn)鐘情并相約等拿破侖退役后就結婚。18年后，拿破侖已經(jīng)成為法蘭西的皇帝。莊主聽(tīng)說(shuō)拿破侖曾經(jīng)喜歡過(guò)他的外孫女，就讓這個(gè)女孩給拿破侖寫(xiě)信求他答應生產(chǎn)一款以他的名字命名的酒，據說(shuō)拿破侖剛打完勝仗，欣然同意，于是便有了隨軍畫(huà)師畫(huà)的拿破侖一身戎裝站在橡木桶邊喝酒的畫(huà)像。而以這幅畫(huà)像作為酒標的葡萄酒，現在仍然可以看到。只是人們在看到這個(gè)酒標的時(shí)候，想到了是愛(ài)？是恨？還是僅僅是商業(yè)？只有莊主自己知道了。

藝術(shù)酒標的風(fēng)靡，不僅僅見(jiàn)于法國這樣的葡萄酒大國，筆者曾對話(huà)過(guò)一個(gè)美國加州的莊主吉斯·尼克斯，他和美國著(zhù)名的現代藝術(shù)家麥克斯·雪茲合作推出了藝術(shù)大師杰作系列黑比諾葡萄酒，是由雪茲親手創(chuàng )作的畢加索等12位藝術(shù)大師的頭像作為酒標。不過(guò)最有趣的是這位吉斯先生自己也喜歡繪畫(huà)，用他的話(huà)說(shuō)，他有自己的藝術(shù)理解，并且把這種理解和他對葡萄酒的理解結合在一起，反映在酒標上面。

新世界葡萄酒酒標的豐富性比舊世界毫不遜色，甚至花樣更多。美國有一段時(shí)間就流行以“故去的名人”的照片作為酒標，比較知名的是瑪麗蓮·夢(mèng)露和貓王。納帕谷的某酒莊就曾推出過(guò)天鵝絨系列，有一款酒的酒標圖案就是“花花公子”為夢(mèng)露所拍攝的裸體照片。想想前面提到的那個(gè)官司，著(zhù)實(shí)讓人啼笑皆非。不過(guò)這夢(mèng)露的裸照是否也能詮釋那個(gè)酒莊的文化以及那款葡萄酒的風(fēng)情，就不得而知了。