澳大利亞研究發(fā)現,采用可回收塑料瓶灌裝葡萄酒,從長(cháng)遠看固然利于環(huán)保,但有損葡萄酒的質(zhì)量。
此項研究重點(diǎn)評估187毫升PET瓶包裝葡萄酒的保質(zhì)期,馬休斯說(shuō):“可循環(huán)PET瓶固然比玻璃瓶的生產(chǎn)成本低,由于重量輕,運輸過(guò)程耗費的燃料少,而且再循環(huán)生產(chǎn)過(guò)程比玻璃瓶的再加工制造省事多!
這項由塑料瓶制造商Portavin委托進(jìn)行的研究顯示,相比玻璃瓶而言,塑料瓶盛放葡萄酒的優(yōu)勢僅限于灌裝后12月內,有些葡萄酒甚至從八個(gè)月就開(kāi)始逐漸氧化。
Portavin主管伊恩·馬休斯說(shuō):“空氣很容易滲透塑料,卻不易穿過(guò)玻璃。如果您計劃在十二月內喝完葡萄酒,那完全可以選擇PET瓶包裝,如果想讓葡萄酒經(jīng)歷更長(cháng)時(shí)間的陳瓶,則要選擇玻璃瓶包裝!
此外,部分調查發(fā)現,約90%的葡萄酒購買(mǎi)之后會(huì )在48小時(shí)內飲用,鑒于此,澳大利亞福斯特集團才推出了Wolf Blass品牌PET包裝。但馬休斯稱(chēng),無(wú)論何時(shí),PET瓶都不會(huì )成為葡萄酒包裝主流。