對于罐裝的精品年份酒,葡萄酒鑒賞家也許不屑一顧,但現在看來(lái),暢飲易拉罐葡萄酒似乎非常流行。 近幾年,雖然罐裝葡萄酒總體銷(xiāo)量水平不高,但漲幅極大。全球最大的易拉罐制造商之一Rexam發(fā)言人約翰·瑞芙稱(chēng),2006年該集團為葡萄酒行業(yè)提供的易拉罐有600萬(wàn)只,去年則猛增至3500萬(wàn)只。瑞芙預計,未來(lái)兩年該數字有望達到1億只,從長(cháng)遠看,易拉罐葡萄酒的年消費量可以達到10億瓶。
瑞芙說(shuō):“易拉罐葡萄酒的出現并非要取代玻璃瓶,而是很多場(chǎng)合下,瓶裝酒并不方便。例如很多人追求單人份葡萄酒,而到目前行業(yè)還沒(méi)有真正滿(mǎn)足消費者的這一要求!蹦贻p的葡萄酒飲用者需要能帶出去野餐或參加音樂(lè )會(huì )的葡萄酒,那種場(chǎng)合玻璃瓶酒并不適合。
鋁罐能夠全部回收利用,制成新罐,保質(zhì)期為60天,其重量比玻璃瓶輕很多,且不易打破。鋁罐的環(huán)保性能也很好,最近研究顯示,運輸過(guò)程中鋁罐包裝比玻璃瓶包裝產(chǎn)生的二氧化碳廢氣排放量少50%,且占用空間更小。此外,鋁罐葡萄酒每升價(jià)格比同樣的瓶裝酒便宜17%。
瑞芙表示,由于越來(lái)越多的消費者喜歡在家或其它非即飲場(chǎng)合飲酒,使得釀酒商與零售商對不同包裝葡萄酒的需求越來(lái)越大。
罐裝葡萄酒在澳洲與美國市場(chǎng)漸受歡迎,但在英國還屬新興產(chǎn)品,因此,很多企業(yè)品牌都在爭奪這一新市場(chǎng)。上周,蓋伊·安德森(Guy Anderson)在倫敦國際酒展上推出了CanCan罐裝葡萄酒,安德森表示,公司一直在尋找新機會(huì ),目前該領(lǐng)域市場(chǎng)仍然存在缺口。雖然罐裝葡萄酒已出現一段時(shí)間,但沒(méi)有人生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的罐裝產(chǎn)品。安德森認為,其產(chǎn)品的口味、外觀(guān)絕對堪比瓶裝酒。安德森表示,新產(chǎn)品已吸引了大批客戶(hù),其中一位客戶(hù)還熱心的組織一場(chǎng)夏季音樂(lè )會(huì ),以吸引女性葡萄酒消費者,幾大零售商也對CanCan深感興趣。安德森的CanCan罐裝酒包括長(cháng)相思、桃紅灰比諾與普羅賽克起泡酒。
Bottle Green是首家在英國銷(xiāo)售利樂(lè )紙盒包裝葡萄酒的進(jìn)口商,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理理查德·希區柯克將易拉罐裝葡萄酒的出現比作螺旋蓋。經(jīng)過(guò)傳統人士的最初懷疑之后,螺旋蓋得到了人們的普遍認可。
希區柯克稱(chēng),盡管罐裝葡萄酒還處于初級階段,但發(fā)展勢頭很快,已出現很多較好的品牌與產(chǎn)品。去年,消費者對荷蘭Wild Pelican罐裝葡萄酒評價(jià)非常好。