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新式泡沫襯墊螺旋瓶蓋獲獎
 
來(lái)源:中國葡萄酒資訊網(wǎng)    編輯:zynljh    發(fā)表時(shí)間:2009/2/16 20:44:10 在線(xiàn)投稿
 
 

  上周,加州Yountville地區葡萄酒大師研討會(huì )期間舉辦了一場(chǎng)特別的葡萄酒品評會(huì ),選出最佳材質(zhì)瓶塞,與會(huì )者包括12位葡萄酒大師。

  每位品酒師都要對四瓶不同材質(zhì)瓶塞封瓶的葡萄酒進(jìn)行品評,每組樣酒均包括一瓶來(lái)自華盛頓州的2004年份長(cháng)相思,其余各不相同。比賽要求品酒師對喜愛(ài)的葡萄酒進(jìn)行投票。

  比賽結果發(fā)現,第一款葡萄酒表現出明顯的被氧化特性,多數評委認定這款酒是塑料瓶塞包裝。

  第二款酒部分被氧化,部分陳熟,很多人都認為是軟木塞封瓶的葡萄酒。事實(shí)上,它采用的是一種名為“X2”的實(shí)驗性超級塞,本質(zhì)仍然是塑料塞,但具有一定彈性。

  第三瓶酒口感新鮮,果香最濃郁,是采用新式泡沫襯墊螺旋蓋封瓶。

  第四款酒表現出還原特性,口感緊致,余味較短。這是采用鋁墊螺旋蓋封瓶的酒。

  經(jīng)過(guò)評選,最終第三款酒的瓶塞(新式泡沫襯墊螺旋蓋)被評委最佳瓶塞。

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