就當前市場(chǎng)來(lái)看,我國葡萄酒瓶塞產(chǎn)品分為軟木塞和螺旋塞。軟木塞大致分為三個(gè)類(lèi)型:一是天然軟木塞,即一整塊高質(zhì)量的軟木塞。整個(gè)瓶塞為一塊優(yōu)質(zhì)的軟木或用橡木樹(shù)皮直接制作而成,具有良好的收縮性能、密封性能,這種軟木塞多使用在高檔葡萄酒中。二是填充軟木塞,兩端是軟木、中間由碎末壓制粘合而成。這種軟木塞一般適用于保存較長(cháng)期的酒,且價(jià)位不太高。三是壓制軟木塞,即壓縮的碎塊軟木塞。這種軟木塞比較硬,密封性能一般,許多廉價(jià)的葡萄酒多用這種塞子,但它對于短期保存還是經(jīng)濟實(shí)惠的。
首先,從葡萄酒瓶塞的歷史來(lái)看,在葡萄酒剛誕生時(shí)橡木就被用作瓶塞了。公元前5世紀的希臘人有時(shí)候用橡木來(lái)塞住葡萄酒壺,在他們的帶領(lǐng)之下,羅馬人也開(kāi)始使用橡木作為瓶塞,還用火漆封口。然而,軟木塞在那個(gè)年代還沒(méi)有成為主流。直到17世紀中葉,軟木塞才和葡萄酒瓶真正地聯(lián)系在一起。當時(shí),作為另一個(gè)選擇,毛玻璃瓶塞也不時(shí)地出現,以便能適合不同的瓶頸,這種瓶塞使用了很長(cháng)時(shí)間。到1825年,這些玻璃塞還依然是葡萄酒瓶塞的選擇。最后,這些玻璃塞終于被舍棄掉。
軟木塞,也叫漲塞。這種塞子不易變質(zhì),開(kāi)瓶可鉆入,可使葡萄酒更有風(fēng)味而被長(cháng)期使用。軟木塞彈力和復原性出色,被壓縮至瓶?jì)群竽芡耆芊,至今還沒(méi)有發(fā)現有更好的東西來(lái)取代軟木塞。
其次,從葡萄酒發(fā)展的現實(shí)來(lái)看,近年來(lái),我國葡萄酒瓶塞產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快,市場(chǎng)需求逐步增大,葡萄酒瓶塞企業(yè)不斷涌現,葡萄酒瓶塞產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾,正在進(jìn)入一個(gè)新階段。特別是葡萄酒的大發(fā)展為葡萄酒瓶塞市場(chǎng)尤其是軟木塞的發(fā)展打開(kāi)了極大的市場(chǎng)空間。同時(shí),隨著(zhù)人們生活水平的提高和葡萄酒認識的加深,市場(chǎng)銷(xiāo)售量也在增加。而軟木塞作為葡萄酒最普遍、歷史最悠久的密封材料,伴隨著(zhù)葡萄酒的增長(cháng)也迅速發(fā)展。因此,葡萄酒瓶塞市場(chǎng)尤其是軟木塞依然被看好,軟木塞的需求將會(huì )不斷加大,而且將依然占居支配地位。
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