“西風(fēng)”吹來(lái)

　　作為全球主要液態(tài)食品包裝設備供應商西得樂(lè )集團CEO，馬特很感慨啤酒包裝創(chuàng )新的周期之漫長(cháng)，“在過(guò)去的50年里，玻璃瓶和金屬罐一直是啤酒包裝的主要形式�！痹跉W洲，西得樂(lè )的PET包裝已經(jīng)在比利時(shí)老牌啤酒廠(chǎng)Martens和德國啤酒廠(chǎng) FrankfurterBrauhaus中大量應用。

　　來(lái)自西得樂(lè )集團內部的資料顯示，2007年全球啤酒消費中，65%是玻璃瓶裝，31%是金屬罐裝，只有3%是PET塑料包裝。

　　打開(kāi)了一個(gè)微小的突破口，邊沿可能往外逐步擴大。

　　2008年5月，SABMiller集團旗下的Grolsch公司在荷蘭推出了2升PET包裝的啤酒，西得樂(lè )作為Grolsch公司唯一的合作伙伴負責整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)。此前，PET包裝在荷蘭啤酒市場(chǎng)還未取得特別大的成功。據說(shuō)，新包裝產(chǎn)品的市場(chǎng)反響超過(guò)啤酒廠(chǎng)商的預期。

　　2008年6月在喜力啤酒斯洛伐克公司的總部，用于生產(chǎn)1.5升大型包裝的西得樂(lè )新型PET生產(chǎn)線(xiàn)正式開(kāi)工。半年之前，該公司大容量PET包裝的啤酒占據了斯洛伐克啤酒市場(chǎng)2%的份額；半年之后的2008年5月，該指標已經(jīng)上升到5%。

　　而之前并不打算推出PET包裝的SABMiller集團，也于2008年夏天在匈牙利和羅馬尼亞的兩個(gè)釀造廠(chǎng)內，安裝了兩條西得樂(lè )的PET包裝啤酒生產(chǎn)吹灌封一體生產(chǎn)線(xiàn)。

　　這一源自海外的PET包裝之風(fēng)也輕拂著(zhù)中國的啤酒業(yè)。

　　2008年10月中旬，臺灣遠東集團投資的中比啤酒公司，其生產(chǎn)的“麥氏啤酒”在內地面市。中比啤酒公司業(yè)務(wù)工程師熊金松介紹，西得樂(lè )是中比啤酒公司的總承包責任商，提供包裝整線(xiàn)服務(wù)。據本報了解，中比啤酒花1-2億元人民幣購買(mǎi)了西德樂(lè )的吹瓶設備、涂層設備和啤酒罐裝設備。

　　中比啤酒將產(chǎn)品上市的第一個(gè)城市選在上海。10月18日起，在上海的大潤發(fā)、家樂(lè )福等大型超市里，中比啤酒的“麥氏啤酒”擺上了貨架。按照中比啤酒公司的計劃，麥氏啤酒將布滿(mǎn)上海所有區域大型超市的貨架，還將在酒吧、餐廳銷(xiāo)售。東進(jìn)阻力

　　據本報了解，上市一周，麥氏啤酒的銷(xiāo)量不太好。消費者認為啤酒價(jià)格比較高，接受還有一個(gè)過(guò)程。

　　其實(shí)，中比啤酒公司的麥氏啤酒，并不是中國啤酒市場(chǎng)上最先亮相的PET包裝啤酒產(chǎn)品。

　　中國主要的PET瓶專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)珠海中富實(shí)業(yè)股份有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“珠海中富”，早在2005年與藍帶啤酒旗下的河北藍貝啤酒有限公司簽約，聯(lián)線(xiàn)生產(chǎn)PET啤酒，由珠海中富吹瓶機生產(chǎn)出來(lái)的PET瓶，經(jīng)輸送線(xiàn)直接送到藍貝啤酒灌裝線(xiàn)進(jìn)行灌裝。

　　此外，目前國內啤酒市場(chǎng)上還有嘉禾啤酒集團旗下的嘉禾啤酒等規模較小啤酒品牌采用PET包裝。但諸如華潤雪花、青島等主流啤酒品牌，目前在國內都沒(méi)有PET包裝產(chǎn)品。

　　中比啤酒推出的麥氏啤酒，被中國啤酒同行視為PET包裝又一次 “試水”�！按蠹以谟^(guān)望狀態(tài)，看市場(chǎng)反應�！敝斜绕【茦I(yè)務(wù)工程師熊金松說(shuō)。

　　推廣的最大難點(diǎn)是成本。業(yè)內人士透露，PET啤酒灌裝瓶成本較高，1只瓶子0.7-0.8元，而玻璃瓶成本0.6-0.7元/只，但玻璃啤酒瓶可通過(guò)反復回收和洗瓶3-5次，把成本降至約0.2元/只�！半m然PET啤酒灌裝瓶很環(huán)保，大量減少污水排放，但國內很多啤酒企業(yè)還不能把環(huán)保放在首位�！痹撊耸空f(shuō)。

　　華潤啤酒(中國)有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“華潤雪花”)內部人士則認為，長(cháng)遠來(lái)看，PET包裝可以減少玻璃瓶包裝貯藏、運輸成本，往往啤酒廠(chǎng)商為回收玻璃瓶需要占壓不少流動(dòng)資金，但是在PET包裝未成規模之前，更換新包裝生產(chǎn)線(xiàn)的投入成本大，單個(gè)包裝的成本也會(huì )上升。

　　而保質(zhì)期較短的PET包裝是否適合中國消費者飲用習慣，也是國內啤酒廠(chǎng)商關(guān)心的。玻璃瓶啤酒的保質(zhì)期基本上是12個(gè)月，但是PET包裝的保質(zhì)期可能只有100天或者180天。

　　在PET包裝尚未成規模采用、成本難以明顯下降的情況，采用PET包裝可能與目前國內啤酒廠(chǎng)商堅持的以低端產(chǎn)品為主的產(chǎn)品結構有沖突。華潤雪花上述人士說(shuō)：“迫于競爭激烈，目前國內啤酒市場(chǎng)70%左右的是低端啤酒，發(fā)達地區低端啤酒的市場(chǎng)份額大概是50%左右�！�

　　破冰開(kāi)始

　　不過(guò)，西得樂(lè )給啤酒廠(chǎng)商算的卻是另一本賬。

　　PET包裝瓶與玻璃瓶相比較，其重量是玻璃瓶的1/15。瓶子減重降低原材料的成本，而在整個(gè)包裝成本中，原材料成本占70%-85%的份額。

　　此外，PET包裝瓶因為減重會(huì )減少能耗。除生產(chǎn)過(guò)程外，在倉儲和配送環(huán)節耗能也明顯減少。西得樂(lè )在中國的合作伙伴遠東集團管理總監廖瑞芬算了一筆賬，她說(shuō)：運輸一個(gè)PET包裝瓶所產(chǎn)生的二氧化碳比運輸一只玻璃瓶所產(chǎn)生的二氧化碳要減少58%。

　　而且，PET包裝節省了運輸和存儲成本，相比較玻璃瓶和金屬罐包裝的啤酒生產(chǎn)過(guò)程，還降低了人工成本。PET包裝形態(tài)靈活，更適合大容量的產(chǎn)品；在回收方面，采用西得樂(lè )最新的涂層技術(shù)處理后的PET瓶，可以通過(guò)傳統回收渠道100%回收。

　　作為全球新興啤酒市場(chǎng)的重要代表，西得樂(lè )不會(huì )錯失在中國市場(chǎng)布道PET包裝的機會(huì )。據西得樂(lè )提供的數據，2006年到2007年間，全球啤酒市場(chǎng)的增長(cháng)率達到5%，中國是全球啤酒市場(chǎng)增長(cháng)速度最快的地區之一。

　　當然，對于中國國內啤酒廠(chǎng)商接受PET包裝過(guò)程，西得樂(lè )有自己的預期�！拔鞯脴�(lè )與中國市場(chǎng)主要啤酒生產(chǎn)商都已有接觸，市場(chǎng)需求決定西得樂(lè )什么時(shí)候切入，以多大規模切入�！蔽鞯脴�(lè )大中華區執行副總裁陳志俊說(shuō)，PET啤酒包裝推出是對啤酒包裝的一個(gè)有效補充，而不是取代玻璃瓶在市場(chǎng)上的作用，西得樂(lè )的目標群主要是針對喝飲料成長(cháng)起來(lái)的PET一代。

　　正如西得樂(lè )方面所透露的，中國一些主要啤酒廠(chǎng)商已經(jīng)在做PET包裝的市場(chǎng)調研。據本報了解，青島啤酒已經(jīng)委托中比啤酒用其蘇州工廠(chǎng)的生產(chǎn)線(xiàn)釀制啤酒并進(jìn)行PET包裝灌裝，然后青啤方面拿到銷(xiāo)售通路上進(jìn)行測試，看市場(chǎng)反應，即贈送目標客戶(hù)群品嘗PET灌裝的青島啤酒，然后進(jìn)行評估。目前，中比啤酒與青啤的合作仍處于內部合作階段。

　　如果測試效果好，青島啤酒將自建一條PET啤酒灌裝瓶生產(chǎn)線(xiàn)，中比啤酒會(huì )對其建造生產(chǎn)線(xiàn)提供指導。該生產(chǎn)線(xiàn)建成后，中比啤酒將為青島啤酒提供PET啤酒灌裝瓶的原材料。青啤預計，用PET啤酒灌裝瓶的青島啤酒將賣(mài)到每瓶3-4元，首先灌制高檔啤酒。