據專(zhuān)家預測,按使用重量計算,2008年塑料在包裝方面的應用將占到 50%,至2008年塑料包裝的年增長(cháng)率將保持在3.1%左右。塑料包裝將逐漸侵占紙制包裝材料市場(chǎng),占據更大的市場(chǎng)份額。這是因為與紙包裝相比,塑料包裝有明顯優(yōu)勢。另外,人們收入上升和生活水平的提高,給塑料包裝的多樣化發(fā)展提供了機遇。
食品用紙包裝:塑料包裝的主要替代領(lǐng)域據
預測,市場(chǎng)上發(fā)展最快的是寵物食品、水果飲料、禽蛋類(lèi)、糖果和焙烤食品。與其他飲料相比,塑料瓶用于牛奶小分量包裝,代替紙盒包裝的發(fā)展更為強勁和更有競爭性。此外,包裝技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展,如快速包裝機的應用,不僅降低了包裝成本,也增加了花色品種,這些都加快了塑料包裝的發(fā)展,尤其是寵物食品包裝的增長(cháng)。
從健康因素考慮,硬塑包裝容器,如塑料瓶、杯、盤(pán)和管的增長(cháng)超過(guò)軟塑包裝,這些品種的包裝主要用于冷凍食品、焙烤食品等。食品用紙包裝雖然目前是強勢,也將逐步被塑料部分取代。
今后5年,紙包裝的競爭性和利潤率將越來(lái)越小,用量和需求也呈下降趨勢。紙包裝與塑料包裝比較,只有食品行業(yè)還有一定的競爭性,因為考慮到健康因素,刺激了紙包裝在一次性領(lǐng)域的使用,如紙板盒、紙桶、包裝用紙和袋等。因此,紙包裝在被塑料取代方面,比其他用途下降得慢一些。紙具有呼吸功能,又利于環(huán)保,對食品包裝有優(yōu)勢,還將繼續占據包裝市場(chǎng),特別是瓦楞紙箱使用很普遍。
紙袋與運輸和零售包裝相比,被塑料取代的速度要慢一些,市場(chǎng)目前已經(jīng)飽和,塑料包裝有望發(fā)展的應該是運輸用大桶和噸裝袋方面?傊,在過(guò)去的20年里,紙包裝正在被塑料包裝取代,而小型紙袋由于副食市場(chǎng)的穩定和超市手提袋市場(chǎng)發(fā)展健康,仍將保持小幅增長(cháng)。
高阻隔性能:塑料包裝占領(lǐng)先機的法寶由
于市場(chǎng)發(fā)展已趨成熟,進(jìn)一步的增長(cháng)將受到限制。但是高阻隔性的材料將有助于塑料包裝快速發(fā)展。高壓聚乙烯膜是用于包裝肉類(lèi)、家禽類(lèi)和海鮮的主要塑料膜。其次為聚氯乙烯和尼龍。塑料包裝膜的高阻隔性能、抗戳穿性、阻氧性和黏附性、低成本的特點(diǎn),決定了其包裝肉類(lèi)、家禽類(lèi)和海鮮的不可替代性?紤]到健康的因素,海鮮產(chǎn)品消費市場(chǎng)的 擴大,也給塑料軟包裝提供了足夠的發(fā)展空間。半成品肉類(lèi)市場(chǎng)是軟包裝發(fā)展的方向,可選擇在一個(gè)地區設包裝加工中心,然后運送到全國的超市和其他零售點(diǎn)。這樣可以節省超市分切成本和搬運費用,并長(cháng)期保持肉類(lèi)的新鮮度。肉類(lèi)的包裝方式有用塑料薄膜封口的塑料淺盤(pán)、袋和真空貼體包裝。沃爾瑪推行了這一形式的包裝,促使這種新式包裝大發(fā)展。
半成品肉類(lèi)包裝的發(fā)展趨勢將是“抽氣”包裝形式。這種包裝有兩層塑料膜組成,外層是高阻隔性膜,設計目的是將氧氣隔離,以免內容物腐爛變質(zhì);內層是可呼吸膜,使食品可繼續呼吸,保持新鮮度。 |