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Gallo 玻璃瓶制造廠(chǎng)先進(jìn)經(jīng)驗探析

來(lái)源：中華包裝瓶網(wǎng) 編輯：zynljh 發(fā)表時(shí)間：2008/7/6 15:02:17

為全球最大的酒業(yè)公司供應的酒瓶無(wú)疑必須純凈如水晶。位于美國加州Modesto的Gallo 玻璃廠(chǎng)精益求精地實(shí)踐著(zhù)實(shí)時(shí)生產(chǎn)的宗旨，即讓酒瓶源源不斷地流經(jīng)灌裝和貼標生產(chǎn)線(xiàn)，進(jìn)入流通渠道，每年為數百萬(wàn)個(gè)家庭提供醇美佳釀。

　　作為玻璃制造商，Gallo 玻璃廠(chǎng)要做的遠不止是快捷可靠地生產(chǎn)玻璃瓶。該廠(chǎng)的技術(shù)人員還必須滿(mǎn)足和支持本企業(yè)及其母公司E. & J. Gallo Winery`s對質(zhì)量、安全及環(huán)保的要求。Gallo 玻璃廠(chǎng)每年生產(chǎn)10億個(gè)玻璃瓶。如此驚人的產(chǎn)量歸功于先進(jìn)的生產(chǎn)系統，其中包括來(lái)自GE Fanuc Automation的監控應用軟件。

　　Gallo 玻璃廠(chǎng)生產(chǎn)的不同形狀、大小及顏色的瓶子類(lèi)型多達上百個(gè)。作為全球最大的玻璃容器生產(chǎn)基地之一，該企業(yè)為眾多釀酒商的多種酒品提供包裝瓶。此外，還為制造如蘋(píng)果汁和意大利特濃咖啡糖漿等特殊飲料的生產(chǎn)廠(chǎng)家提供服務(wù)。

　　Gallo玻璃廠(chǎng)的信息系統經(jīng)理George White解釋道：“創(chuàng )立玻璃廠(chǎng)的初衷是為E. & J. Gallo葡萄酒廠(chǎng)提供穩定可靠的高質(zhì)量酒瓶。我們今天生產(chǎn)出的玻璃制品，明天就會(huì )在生產(chǎn)線(xiàn)上灌裝酒品并貼標出廠(chǎng)�！�

　　SFIS助力生產(chǎn)

　　在Gallo玻璃廠(chǎng)，自動(dòng)化控制廣泛應用于重要的生產(chǎn)領(lǐng)域，并將制瓶藝術(shù)與高科技融為一爐，從而滿(mǎn)足生產(chǎn)、質(zhì)量、消費者安全性及環(huán)境保護等多方面需求。該廠(chǎng)的自動(dòng)化車(chē)間信息系統（SFIS）的核心是GE Fanuc Automation 提供的Proficy-HMI/SCADA -iFIXㄈ砑˛。該集成信息系統收集并整理每道制瓶工序所產(chǎn)生的數據，包括批號、熔爐、前爐、造型車(chē)間、成型、玻璃韌化爐、檢查及包裝。

　　有了車(chē)間信息系統（SFIS），Gallo玻璃廠(chǎng)提高了產(chǎn)品質(zhì)量，將產(chǎn)量提高了5個(gè)百分點(diǎn)，殘次品的數量減少了25%，停工時(shí)間也縮短了25%，從而獲得每年節省500萬(wàn)美元的直接效益。此外，工廠(chǎng)還大幅節約了玻璃熔爐所消耗的能源，提高了設備工作效率并使熔爐的熱損失量降低了80%之多，從而達到了環(huán)保的目的。該系統的其他優(yōu)勢還包括：減少員工培訓時(shí)間和方便實(shí)現員工轉崗。

　　正是這些效益幫助Gallo玻璃廠(chǎng)的副總裁John Gallo建立了一個(gè)更暢通的供應鏈。他表示：“我們的愿望是打造一種以信息化為中心的管理文化。在這種企業(yè)文化氛圍中，每名員工將在制造每一個(gè)瓶子的過(guò)程中將傳統工藝與現代科技完美結合起來(lái)。我們的工作流程會(huì )受眾多彼此關(guān)聯(lián)的因素的影響，由此增加了復雜度。新技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，新員工容易上手，這也使他們工作更加積極高效。最終，我們預見(jiàn)到采用新技術(shù)將成為我們成功達到lean /Six Sigma生產(chǎn)的堅實(shí)基礎�！�

　　該廠(chǎng)的14條生產(chǎn)線(xiàn)全天候24小時(shí)運轉。生產(chǎn)流程由滾燙的熔化的玻璃水流入每條生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)始，最終變成玻璃瓶，接受檢查并包裝。每條生產(chǎn)線(xiàn)的開(kāi)始和結束部分均部署有iFIX 的節點(diǎn)，iFIX軟件會(huì )整理來(lái)自生產(chǎn)線(xiàn)上所有設備的數據。該軟件基于開(kāi)放式架構，從而可與其他設備相連，如傳感及檢查設備、可編程控制器（PLC）、測量及時(shí)間控制系統和基于以太網(wǎng)TCP/IP的通信。為了以較低成本獲得快速通訊，工廠(chǎng)采用了客戶(hù)端/服務(wù)器的數據庫架構，并以基于服務(wù)器的計算模式運行。以運行于一個(gè)CITRIX服務(wù)器中心的iFIX 的iClientTS終端服務(wù)器版作為服務(wù)器，并以Windows專(zhuān)業(yè)終端設備作為客戶(hù)端。

　　White表示：“最初，我們在傳感和檢查設備上采用了自動(dòng)化控制。自此，我們發(fā)現需要收集生產(chǎn)信息以便作出更恰當的決策。在選擇iFIX作為工廠(chǎng)唯一的HMI/SCADA系統之前，我們對市場(chǎng)上的眾多軟件做了評估。而iFIX勝出的原因之一是其實(shí)施的統一界面可使所有員工在同一頁(yè)面上進(jìn)行操作并分享信息�！�

　　Gallo玻璃廠(chǎng)的高級生產(chǎn)經(jīng)理Bruce Williams指出：“SFIS幫助所有生產(chǎn)經(jīng)理實(shí)時(shí)處身于生產(chǎn)前沿�！�

　　Gallo玻璃廠(chǎng)負責維護及工程的總監Troy Wells表示：“Gallo部署的SFIS系統幫助我們完成了生產(chǎn)理念的轉型，從簡(jiǎn)單的‘生產(chǎn)—檢查’轉變?yōu)橄冗M(jìn)的‘生產(chǎn)—測量—改進(jìn)’的模式。這一全新的生產(chǎn)觀(guān)念不斷促使我們走向生產(chǎn)一線(xiàn)，從整個(gè)制作流程中尋找問(wèn)題并加以改進(jìn)。得了SFIS之助，我們就可以在第一時(shí)間解決問(wèn)題。該系統在不斷收集并更新重要的生產(chǎn)信息方面的卓越表現總能給我帶來(lái)驚喜�！�

　　Wells繼續說(shuō)道：“總的來(lái)說(shuō)，凡是能測量數據的部分都可獲得改進(jìn)。Gallo 部署的SFIS正是促使一切進(jìn)步發(fā)生的催化劑。從維護和工程的角度來(lái)說(shuō)，我每天開(kāi)始工作的第一件事就是查看SFIS，我會(huì )監控它一整天，然后結束一天工作的最后一件事是關(guān)閉SFIS�！�

　　Gallo部署的SFIS系統幫助我們完成了從簡(jiǎn)單的 “生產(chǎn)—檢查”到先進(jìn)的“生產(chǎn)—測量—改進(jìn)”的轉型。

　　iFIX的強大功能

　　IFIX系統包括含有20余個(gè)人機界面（HMI）顯示屏，可為工廠(chǎng)的生產(chǎn)團隊提供包括工廠(chǎng)記分板在內的30種報告。這一出自Gallo玻璃廠(chǎng)的設想由系統集成商Saber Engineering 設計并實(shí)施。其工程團隊包括Brian Thomas、Dennis Hopkins和Bob Sullivan。

　　這一簡(jiǎn)便易用、基于互聯(lián)網(wǎng)的監控軟件與Oracle數據庫集成協(xié)作，收集并處理來(lái)自各設備的數據信息，然后將這些實(shí)事數據轉為動(dòng)態(tài)文本、警示及圖形信息。這些信息同時(shí)會(huì )顯示于安裝在生產(chǎn)線(xiàn)的終端上，使員工對生產(chǎn)情況有快速直觀(guān)的認識。操作工人和經(jīng)理們可以瀏覽關(guān)鍵性能指示器（KPIs），如顯示每生產(chǎn)一百個(gè)瓶子中的合格產(chǎn)品率的Percent Pack、殘次品數量、損失情況、每條生產(chǎn)線(xiàn)上的產(chǎn)量以及其它信息。更重要的一點(diǎn)是，該系統可及時(shí)匯報殘次品的出現情況，從而幫助工人及時(shí)糾正問(wèn)題以確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　White還說(shuō)：“SFIS車(chē)間信息系統不僅用來(lái)監控生產(chǎn)情況，而且可以發(fā)揮作為實(shí)時(shí)儀表板的功能。我們每天產(chǎn)生的數據如此之多，以至于根本不可能由人工分析數據。有最先進(jìn)的信息技術(shù)幫助我們處理數據，使我們能更好地利用這些數據。

　　舉例來(lái)說(shuō)，技術(shù)團隊可以在分析數據的基礎上重新設計玻璃成型流程，從而消除殘次品并減少碎裂情況。這一工藝上的改進(jìn)就可以減少殘品并提高產(chǎn)量。團隊還在瓶壁厚度和分布上做了文章，采用了瓶壁厚度運行圖。這一改.本文來(lái)源于中華包裝瓶網(wǎng).進(jìn)對流入瓶子的飲料數量具有長(cháng)遠的意義。 White對此的評價(jià)是：“通過(guò)采用該系統作為工程及規劃工具，我們取得了許多重要的成果，進(jìn)而在節約成本的同時(shí)提高了產(chǎn)品質(zhì)量�！�

　　技術(shù)人員還在根源分析的基礎上對批處理和熔爐操作工序進(jìn)行了調整。改進(jìn)后的熔爐設計具有更的高效率，既節約能源、降低成本，而且綠色環(huán)保。Gallo玻璃廠(chǎng)采用了特殊的GAS-OXY燃燒工藝來(lái)燃燒純氧并大幅減低氧化亞氮的排放量。

　　Gallo玻璃廠(chǎng)是該工藝流程的首位主要用戶(hù)。該廠(chǎng)自建了一個(gè)低溫氧氣車(chē)間來(lái)制造專(zhuān)供自用的氧氣。應用于靜電除塵器或廢氣處理裝置上時(shí)，IFIX軟件在臺式電腦上運行以備進(jìn)一步的操作分析之用。在降低了80%的排放量后，空氣質(zhì)量得到了大幅提高，此舉充分體現了Gallo玻璃廠(chǎng)對環(huán)保的一貫承諾。

　　在酒瓶成型后，自動(dòng)瓶子檢查設備扮演了生產(chǎn)線(xiàn)上的把關(guān)人的重要角色。據White估計，及時(shí)的檢查可將殘次品的發(fā)生率降低25%。在生產(chǎn)線(xiàn).本文來(lái)源于中華包裝瓶網(wǎng).運行過(guò)程中，照相機為傳送中的瓶子拍照，系統則對形狀或花色、斑點(diǎn)的輕重進(jìn)行分析。殘次狀況的原因和表現形式很多，可能是一粒未融化的沙子，或是水泡等，而看上去就是個(gè)黑色斑點(diǎn)。

　　另一部機器會(huì )將一個(gè)塑料長(cháng)釘插入每個(gè)瓶子，檢查瓶頸是否暢通無(wú)阻，如果出現堵塞，則被判斷為廢品。檢查工序還包括查看長(cháng)形瓶子的上部是否有裂縫，確保瓶口封裝部分干凈平整，以免泄露瓶?jì)蕊嬃稀?BR>
　　殘次狀況會(huì )導致瓶子破裂。Gallo玻璃廠(chǎng)采取的對策是：對所有瓶子進(jìn)行100%的自動(dòng)檢查，包括隨機抽查和人工檢查，以確保最佳質(zhì)量，為消費者提供最安全的瓶子。一旦發(fā)現殘次現象，工作人員會(huì )通過(guò)該系統來(lái)調整機器，校準計量或進(jìn)行其它測試。

　　該系統不僅僅是一個(gè)軟件，更是一個(gè)功能強大的工具包，可為成功的管理理念提供技術(shù)支持。

　　Gallo玻璃廠(chǎng)每天收集從生產(chǎn)到檢查工序上產(chǎn)生的250萬(wàn)個(gè)數據包。該系統提供一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)端口，實(shí)現全球范圍內的信息查詢(xún)。除撥號外，用戶(hù)也可通過(guò)虛擬專(zhuān)網(wǎng)及互聯(lián)網(wǎng)遠程接入客戶(hù)端系統。

　　這些數據不僅有助于生產(chǎn)狀況的改善，還使工廠(chǎng)符合并保持ISO質(zhì)量認證，而且獲得了美國聯(lián)邦食品與藥品管理局（FDA）推行的優(yōu)良制造規范（GMP）中的公害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）計劃所需的部分數據。

　　工作人員可以輕松地通過(guò)iFIX軟件查詢(xún)HACCP的資料庫來(lái)澄清疑問(wèn)。HACCP的質(zhì)量經(jīng)理Susan Anders指出：“HACCP的整個(gè)資料查詢(xún)流程已全面實(shí)現自動(dòng)化，可以輕松快捷地分析數據等�！�

　　最近，White為獨立玻璃制造商調查聯(lián)合會(huì )（Independent Glass Producers Research Association）詳細介紹了該系統。他希望Gallo玻璃廠(chǎng)的創(chuàng )新措施能使其他制造商、客戶(hù)及相關(guān)機構也從中受益。

　　White解釋說(shuō)：“在創(chuàng )立高效環(huán)保的玻璃生產(chǎn)工藝的背后，少不了Gallo玻璃廠(chǎng)的身影。我們將與其他企業(yè)分享這些技術(shù)。該系統不僅僅是一個(gè)軟件，更是一個(gè)功能強大的工具包，可為成功的管理理念提供技術(shù)支持。先進(jìn)的管理和信息技術(shù)的結合不僅為我們帶來(lái)卓越的效益，也引起了同行業(yè)的關(guān)注�！� GE Fanuc表示愿意與Gallo玻璃廠(chǎng)合作推廣該系統。

　　正當整個(gè)行業(yè)的目光聚焦在Gallo玻璃廠(chǎng)上時(shí)，技術(shù)團隊仍然致力于利用SFIS系統和iFIX軟件來(lái)使企業(yè)效益更上一層樓。White最后總結道：“自從實(shí)施了該系統并重新調整工藝流程后，我們生產(chǎn)的瓶子，無(wú)論在數量上還是質(zhì)量上，都獲得了大幅提高�！�

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