去年，美國《紐約時(shí)報》近日刊登報道指責瓶裝水耗費石油、污染環(huán)境，號召美國人拋棄瓶裝水，飲用自來(lái)水。報道說(shuō)，美國每年消耗的瓶裝水多達40億加侖。據估算，單是制造這些塑料包裝每年就要耗費150萬(wàn)桶石油，足以供10萬(wàn)輛汽車(chē)行駛一年。美國人每年還要從法國、斐濟、意大利大量進(jìn)口純凈水，運輸過(guò)程中消耗的能源、排放的二氧化碳更是驚人。
于是中國的媒體也把目光注視到了國內的瓶裝水上�！吨袊嗄陥蟆房闹赋�，中國是世界瓶裝水消費第三大國，有數據顯示，中國瓶裝水市場(chǎng)每年都以近30%的速度遞增，到2010年中國人一年將消耗1000萬(wàn)噸礦泉水，相當于美國目前年40億加侖消費量的60%。有論者指出，中國人愛(ài)喝瓶裝水的原因是對自來(lái)水安全的極不放心，如果自來(lái)水安全性提高了，人們就不會(huì )買(mǎi)瓶裝水了。
果真如此的話(huà)，在自來(lái)水安全性比中國高得多的美國以及歐洲，人們就不會(huì )消費那么多瓶裝水了，所以上述看法實(shí)在不值一駁。那么，《紐約時(shí)報》何以沒(méi)有把可樂(lè )等其他軟飲料作為攻擊對象呢？因為，說(shuō)到對身體的危害，碳酸飲料比瓶裝水嚴重得多，說(shuō)到制造過(guò)程中的浪費、污染環(huán)境，果汁類(lèi)飲料比瓶裝水也嚴重。筆者認為，瓶裝水已占飲料市場(chǎng)較大份額，可能是一個(gè)重要原因。在中國內地，據1983年的統計，以可樂(lè )為代表的碳酸飲料產(chǎn)量占飲料總量的80%；而到2005年，碳酸飲料僅占飲料市場(chǎng)總量的22%，飲用水和果汁產(chǎn)量則穩居市場(chǎng)前兩位。另一個(gè)原因似乎是，《紐約時(shí)報》認為自來(lái)水可以替代瓶裝水。
人們愿意喝瓶裝水最主要的原因是其攜帶、購買(mǎi)方便，價(jià)格便宜。的確，瓶裝水比自來(lái)水要貴得多，但相對于其他飲料，仍是最便宜的。其次的原因是安全。在家喝瓶裝水的中國人畢竟是少數，而出門(mén)在外，出于衛生考慮，人們一般會(huì )選擇瓶裝水。
至于紐約人發(fā)起的“自己帶水”運動(dòng)，筆者認為在國內推廣的可能性不大。一瓶水還是挺沉的，而且隨身攜帶很不方便，特別是對老人、婦女和兒童來(lái)說(shuō)。其實(shí)，真正的浪費不是瓶裝水制造運輸過(guò)程中的消耗，一瓶水不喝完就扔掉才是真正的浪費，這才是我們真正應該關(guān)注的。
作者：沈若愚
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