大家知道,葡萄酒常見(jiàn)的都是750ML裝的,相當于1.5斤,對于平常的人來(lái)說(shuō),一次型喝掉這么多酒實(shí)在是個(gè)問(wèn)題。喝不完保存不易,通常就會(huì )壞掉。這也使得不少想稍微來(lái)點(diǎn)情趣的人放棄了計劃。特別是女性,無(wú)論是日常佐餐還是睡前小飲,看到大瓶裝的,也是猶豫得很。
近日有專(zhuān)家呼吁葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)應該考慮消費者的實(shí)際情況,采用小瓶包裝的葡萄酒,這樣會(huì )有利于葡萄酒的消費和體驗。這個(gè)呼吁源于英國的一些專(zhuān)家,在國內也早就有這方面的提議,但是一直沒(méi)有受到重視。
在酒巴里,兩個(gè)人以上喝掉一瓶酒是沒(méi)問(wèn)題的,如果是一個(gè)人,就有困難。目前酒吧很少有存葡萄酒的,喝不完就會(huì )浪費,無(wú)奈之下,大多選擇放棄。
大瓶酒影響了人們喝葡萄酒的選擇。
關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,廠(chǎng)家也不傻,不是沒(méi)有考慮過(guò),但是有各種各樣的原因使他們不愿意生產(chǎn)小瓶裝酒。
首先,生產(chǎn)成本幾乎一樣。瓶子價(jià)格一樣不說(shuō),各種灌裝程序也一樣,包裝成本一分不會(huì )少,內容物相差僅僅不到兩塊錢(qián),但是價(jià)格卻不能賣(mài)一樣。在消費者來(lái)說(shuō),瓶子小了價(jià)格就應該便宜。事實(shí)并非那樣。
其次,瓶型與灌裝設備之間不配套。我國很多廠(chǎng)家的灌裝設備大多是按照標準裝的酒瓶設計的,小瓶灌裝就需要配套設備,無(wú)疑會(huì )增加很多成本。如果手工灌裝,成本會(huì )更高。
還有,聽(tīng)說(shuō)小瓶酒的進(jìn)口,在關(guān)稅上跟“兩升以下裝“收的是一樣的,小瓶就會(huì )吃虧。
現在,市場(chǎng)上由于大部分人還是消費標準瓶的,廠(chǎng)家從市場(chǎng)機會(huì )來(lái)說(shuō),更愿意生產(chǎn)大瓶。
所以,我們目前在市場(chǎng)上很少看到小瓶酒。
為了使越來(lái)越多的人喝葡萄酒,方面喝,適量喝,既能享受葡萄酒的快樂(lè ),又能不喝醉,小瓶酒就比較好,對消費者體驗葡萄酒是很有用的,所以廠(chǎng)家還是應該考慮增加這方面的投入。