在北京某超市，記者看到廈門(mén)一家企業(yè)生產(chǎn)的核桃豆奶，瓶子完全是乳白色，根本看不到其中飲料的顏色。 買(mǎi)下該飲料后，記者打開(kāi)一看，這種核桃豆奶的顏色實(shí)際是乳黃色且半透明，根本不像瓶子顏色那樣白。記者又隨手拿起一瓶上海某企業(yè)生產(chǎn)的青檸口味飲料，藍色的瓶體，但飲料卻是無(wú)色透明的。采訪(fǎng)中記者發(fā)現很多綠茶、紅茶的瓶子都是綠色或紅色，而瓶中的實(shí)際液體并不像瓶色那樣鮮艷和夸張。

    飲料瓶子為什么要上色？北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書(shū)長(cháng)董金獅認為，這是廠(chǎng)家的一種障眼法，為了吸引消費者，根據飲料的顏色，配上相應顏色的瓶子，實(shí)際上這是對消費者的一種誤導。他說(shuō)，對于食品的真實(shí)屬性，消費者是有知情權的，包裝上了色從視覺(jué)上掩蓋了食品的本來(lái)模樣。

    另外，瓶子上色也是某些廠(chǎng)家掩蓋產(chǎn)品質(zhì)量的一種方法。幾年前曾曝光過(guò)的藍色礦泉水、純凈水桶事件，那時(shí)候一些飲用水桶生產(chǎn)廠(chǎng)家非法使用廢塑料、PVC（聚氯乙烯）材質(zhì)，加工后的水桶透明度差，因此用加藍的方式增加桶的透明度。

    董金獅還告訴記者，礦泉水、純凈水本身是無(wú)色透明的，但是用藍色桶或瓶子裝上的水能夠從視覺(jué)上增加水的透明度，掩蓋了水質(zhì)。

    董金獅認為，實(shí)際上，透明的瓶子最好，它既有益人體健康，又便于廢瓶回收。他給記者拿出一個(gè)透明小塑料袋，里面裝滿(mǎn)杏黃色的小顆粒。他說(shuō)，這就是色母，是一種塑料染色劑，有各種各樣的顏色，加上1%～3%不等的色母即可把透明塑料著(zhù)成橙色。采訪(fǎng)中記者了解到，色母分為食用和工業(yè)兩種，食用色母2萬(wàn)～3萬(wàn)元/噸，而工業(yè)色母每噸要便宜1萬(wàn)多元，一些不法分子為降低成本，在加工食用塑料中會(huì )使用大量的工業(yè)色母。工業(yè)色母中含有鉛、鉻等對人體有害的重金屬，長(cháng)期在體內囤積會(huì )對人體的肝臟和腎臟有直接影響，破壞人體免疫系統。

    記者在北京市質(zhì)量技術(shù)監督局了解到，隨著(zhù)社會(huì )對食品安全的重視程度不斷增強，目前我國對食品、標簽等方面的標準很多，而對于包裝材質(zhì)的標準并不多。很多食品標準中只要求包裝符合衛生要求，對微生物數量、致病菌等都有具體要求，而對包裝材質(zhì)及材質(zhì)的添加劑的要求不多。

    目前塑料材質(zhì)很多，近幾年只有聚乙烯、聚苯乙烯、三氯氰胺、聚乙烯樹(shù)脂、聚丙烯樹(shù)脂等常用的包裝材質(zhì)的標準。對此，有關(guān)人士呼吁，食品包裝的材質(zhì)問(wèn)題應該引起高度重視。

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