養生堂集團,1993年創(chuàng )建,最早從事的是醫藥及化妝品業(yè)務(wù)。不久之后,看到了國內瓶裝水及礦泉水的巨大市場(chǎng),并在96年創(chuàng )立了農夫山泉品牌。他選擇在距離上海不遠的浙江省成立了三個(gè)灌裝廠(chǎng),水源則選擇在千島湖。在這三個(gè)灌裝廠(chǎng)內,共有5條灌裝線(xiàn)由克朗斯提供。2001年,農夫山泉脫離了養生堂集團,成為獨立經(jīng)營(yíng)的公司。
真正幫助農夫山泉大幅發(fā)展的是瓶裝水部分。從1999年到2003年,農夫山泉瓶裝水的市場(chǎng)份額從16.4%增加到20.8%,并牢牢占據市場(chǎng)第一的位置。2003年中國瓶裝水市場(chǎng)總產(chǎn)量為9000萬(wàn)hl,其中1800萬(wàn)hl來(lái)自農夫山泉。農夫山泉瓶裝水主要采用380-ml、550-ml、1.5-l、4-l、10-l及5-ga的包裝,瓶蓋有運動(dòng)蓋和旋轉蓋兩種。
敏銳的市場(chǎng)洞悉力
2002年底,農夫山泉敏銳的察覺(jué)到了混合飲料的市場(chǎng)潛力,并開(kāi)始生產(chǎn)果汁飲料和100%純果汁。2003發(fā)生的SARS使消費者更加關(guān)注食品衛生問(wèn)題,正是這個(gè)原因推動(dòng)了瓶裝飲料市場(chǎng)的發(fā)展。其次,消費者開(kāi)始選擇添加各種維生素的飲料,配合這些需求,農夫山泉立刻推出了一系列的果汁飲料,并很快獲得成功。
拓展西部市場(chǎng)
近幾年,政府一直鼓勵企業(yè)去西部開(kāi)發(fā),帶動(dòng)西部經(jīng)濟的發(fā)展。農夫山泉也順應這一潮流,于2003年在吉林成立了一家瓶裝水廠(chǎng)。2004年初,吉林工廠(chǎng)安裝了1條克朗斯的熱灌裝線(xiàn)和2套Contiform H 16腔吹瓶機組。其后,農夫山泉又在湖北丹江口附近成立了一家工廠(chǎng),當時(shí)湖北省失業(yè)率很高,基礎設備與沿海地區比相對較薄弱。
南水北調
丹江口之所以出名,主要是因為它在1975年建成的水壩。據預計,2008年北京奧運時(shí),這個(gè)水壩將為北京傳送700 KM2的水。
不過(guò),農夫山泉的動(dòng)作更快。新工廠(chǎng)于2003年8月18日動(dòng)工,8個(gè)月后就投入使用。工廠(chǎng)直接從水壩口用抽水管取水,并用多道過(guò)濾程序。瓶裝水從南部的工廠(chǎng)加工并包裝成瓶裝水,并“調”往北部。工廠(chǎng)內,除了國產(chǎn)的一套10000-bph裝瓶線(xiàn)外,還有一套克朗斯的36000-bph熱灌裝線(xiàn),主要用于橙汁、胡蘿卜汁、番茄汁及混合果汁的灌裝。
瓶子重量決定設備速度
380-ml和600-ml兩種寬口瓶型的瓶坯都在丹江口工廠(chǎng)內加工,重量分別為28克和34克。如果工廠(chǎng)自己的瓶坯產(chǎn)能出現供不應求,就會(huì )選擇外包加工。外包的瓶坯重量一般會(huì )略微重一些,質(zhì)量必須與工廠(chǎng)自己加工的一樣高。瓶子重量是影響熱灌裝效果最關(guān)鍵的三個(gè)因素之一,這三個(gè)因素分別為灌裝條件、設備速度和瓶子重量。
熱灌裝溫度一般在88℃±1℃,高于PET的軟化或玻璃化溫度,這會(huì )降低吹瓶設備的產(chǎn)量:因為容易需要的溫度越高,吹瓶速度越慢。如果瓶子比較重,就能相對彌補因溫度損失的產(chǎn)量。Contiform H 16s的產(chǎn)量在1200瓶/小時(shí),每個(gè)機組有16個(gè)膜腔,運作效率較高。
吹瓶的穩定性
為了獲得合格的熱灌裝瓶子,加工工藝的穩定性非常重要,即使最小的工藝上的浮動(dòng)也會(huì )對瓶子質(zhì)量造成影響。瓶坯的溫度,使用的材料,吹瓶和冷卻的工藝,這些都至關(guān)重要。
在設備方面,吹瓶機組和瓶坯心軸間的差異必須降到最低。此外,模具加熱和烤箱控制也必須很?chē)栏瘛?SPAN lang=EN-US>
在農夫山泉的工廠(chǎng)里,有一點(diǎn)非常特別,在亞洲的飲料工廠(chǎng)中也很少見(jiàn)。那就是瓶坯的瓶口直徑為38-mm,而且沒(méi)有結晶化的瓶頸。要成功加工這一類(lèi)型的瓶子,必須有特殊設計的加工設備!Contiform H 16s是農夫山泉用過(guò)的最完美的設備。整個(gè)安裝和試運作過(guò)程都非常順利,沒(méi)有遇到任何波折!鞭r夫山泉丹江口工廠(chǎng)潘副廠(chǎng)長(cháng)說(shuō)。
熱灌裝吹瓶設備:加熱與冷卻