（一）單層瓶的情況，經(jīng)過(guò)近幾年的研究開(kāi)發(fā)單層瓶從簡(jiǎn)單的外涂層、內涂層演化到目前在啤酒廠(chǎng)可放心使用的單層瓶。下面重點(diǎn)介紹幾種現在已投入使用的單層瓶所采用的技術(shù)，而省略對啤酒品牌的介紹。
法國西得樂(lè )公司采用不定型碳內涂層技術(shù)的啤酒瓶，經(jīng)過(guò)技術(shù)改進(jìn)后已在歐州灌裝純生啤酒。
日本日精ASB公司的采用硬碳質(zhì)內涂層瓶，采用電極高周波激發(fā)等離子體，使用氣體和西得樂(lè )公司均為乙炔，不定型碳在瓶?jì)葌刃纬杀Ｗo層；
美國英維達采用相分散劑將尼龍顆粒變小后制成瓶胚，瓶胚吹制成瓶后，小的尼龍顆粒變?yōu)椴灰巹t分散的尼龍薄片，尼龍薄片具有良好的氣體阻隔效果；加入專(zhuān)用的催化劑使尼龍易被滲入的氧氣氧化，可在近一年的時(shí)間內具有對氧氣的吸收作用。
意大利SIG采用二氧化硅內涂層技術(shù)，使用的氣體為：
（CH3）3—Si-O-Si(CH3)3 該氣體在高能微波的激發(fā)下，變?yōu)槎�氧化硅、水和二氧化碳。二氧化硅在瓶�(jì)葌刃纬?0nm厚度的二氧化硅涂層，該瓶可耐受巴氏殺菌。
德國克朗斯公司，二氧化硅外涂層技術(shù)，在真空條件下使用高能等離子束將硅單質(zhì)激發(fā)為等離子流，硅和少量殘留的氧在瓶外壁形成厚度為20-30nm的二氧化硅的涂層。
國內浙江某企業(yè)，采用納米材料對PET材料進(jìn)行改性，將納米級的無(wú)機材料分散到有機相中，對氧氣的阻隔率達到近10倍。已在福建的武夷山市使用國產(chǎn)PET瓶啤酒灌裝機進(jìn)行了兩批次的生產(chǎn)灌裝，該瓶可耐受巴氏殺菌，對啤酒的口味無(wú)明顯影響。該納米材料瓶的開(kāi)發(fā)得到了浙江大學(xué)和啤酒界有關(guān)技術(shù)人員的支持。
（二）多層瓶的使用情況
在美國目前有5層的瓶，價(jià)格約為1.2元人民幣/只。在歐洲有三層的啤酒瓶。主要用于對純生啤酒的灌裝。
國內，上海紫江集團推出的三層瓶可以滿(mǎn)足對純生啤酒的灌裝要求，
中富集團的三層瓶已推出可經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒瓶，連續生產(chǎn)的小瓶啤酒已經(jīng)有一年多的時(shí)間，產(chǎn)品定位為高檔夜場(chǎng)啤酒，在中國沿海一線(xiàn)銷(xiāo)售。
根據我們目前了解到的情況：截止到2004年9月，在中國已有下列啤酒企業(yè)在生產(chǎn)PET瓶灌裝的啤酒。
1.珠海麒麟統一啤酒有限公司（三層瓶、400mL，熟啤酒）
2.石家莊三九啤酒廠(chǎng)（三層瓶、400mL，熟啤酒）
3.湖北岳陽(yáng)（三層瓶、1600mL，鮮啤酒）
4.湖北藍田啤酒集團（單層瓶，2300mL，鮮啤酒）
5.張家港啤酒廠(chǎng)（960mL純生啤酒，2000mL的鮮啤酒）
6.福建武夷山啤酒廠(chǎng)（單層納米材料瓶，500mL熟啤酒）
有以下地區的啤酒廠(chǎng)和制瓶廠(chǎng)正在探討使用PET瓶的可行性
1. 上海某啤酒廠(chǎng)（單層瓶納米瓶，500mL熟啤酒、純生啤酒）
2. 山東萊州啤酒廠(chǎng)（三層瓶，1600mL純生啤酒）
3. 錢(qián)江啤酒集團（三層瓶，純生啤酒）
4. 江西九江地區某啤酒廠(chǎng)（單層瓶納米材料瓶，500mL熟啤酒）
5. 江西井崗山地區某啤酒廠(chǎng)（單層瓶納米材料瓶，500mL熟啤酒）
6. 云南省某啤酒廠(chǎng)（三層瓶和單層納米材料瓶，熟啤酒、純生啤酒）
7. 拉薩啤酒廠(chǎng)（三層瓶，單層納米材料瓶，熟啤酒）
8. 中富實(shí)業(yè)股份有限公司和廈門(mén)綠泉實(shí)業(yè)總公司聯(lián)合組建的廈門(mén)華新茂包裝容器公司近期將大批量生產(chǎn)PET瓶。
單層瓶的價(jià)格約為多層瓶的70%左右，國內納米材料的PET瓶其價(jià)格比國外的產(chǎn)品更低；對目前國內過(guò)度競爭的啤酒行業(yè)而言，更加具有親和力。

二、 提高瓶子透明度，光澤度以及提高有色瓶的可回收性；
相分散劑、乙醛溶出阻隔劑和紫外線(xiàn)阻隔劑的使用，使目前的PET啤酒瓶均具有良好的透明性，良好的紫外線(xiàn)阻隔性能（400nm以下光的透過(guò)濾小于15%），良好的防止乙醛溶出的性能。
在日本2002年P(guān)ET瓶的產(chǎn)量為41.3萬(wàn)噸，由于日本政府制定了《容器包裝再生利用法》（1995年）和近期出臺的《廢物再生利用法》的推動(dòng)，2002年P(guān)ET瓶的回收率達53.4% 。在這一背景下，2003年11月，日本帝人集團公司的“bottle to bottle”即將回收的舊瓶進(jìn)行粉碎、洗凈，并經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)過(guò)程將其轉化為再生的PET樹(shù)脂，再用其制成新的PET瓶。
在PET瓶的回收再用上，國內的科研人員已研發(fā)出將其用于魚(yú)網(wǎng)的編織線(xiàn)，用于漁業(yè)養殖的網(wǎng)箱；現在正研究回收瓶加工成改性為工程塑料：如：汽車(chē)油箱、水箱周?chē)�的配件等�?BR>無(wú)紡布：用于汽車(chē)輪胎的制造和水利工程；
紡織用纖維，在日本該項技術(shù)已很成熟，啤酒廠(chǎng)員工的工作服就是采用回收瓶纖維混紡而成；
PET熱收縮膜，目前在國內使用的材料是低密度聚乙烯，價(jià)格從2004年初的9000元/噸，上升到目前的16000元/噸。對啤酒廠(chǎng)的成本壓力很大，如開(kāi)發(fā)出使用回收瓶而制成的熱收縮膜，估計其市場(chǎng)價(jià)格在13000元/噸，每噸可節約3000元人民幣；
PET熱收縮標簽（用于玻璃啤酒瓶的套標），該技術(shù)在日本已大量采用，如使用新的材料，一個(gè)500mL瓶所使用的套標的價(jià)格在0.3元/只以上。如采用回收料來(lái)生產(chǎn)，其價(jià)格將大幅度降低（約下降30-40%），為強度接近下限的，外觀(guān)較差回收使用次數很多的舊玻璃啤酒瓶提供一個(gè)安全的出口，采用熱收縮套標（從瓶口下端包到瓶底）后將有效降低啤酒瓶爆瓶傷人事件發(fā)生的概率。

三、 對制瓶及灌裝條件進(jìn)行改進(jìn)，以適應在市場(chǎng)上推出大容量的啤酒包裝。
在韓國有1600mL的大瓶用于灌裝純生啤酒，韓國的兩大啤酒公司都在使用。由于韓國國內瓶胚的生產(chǎn)能力有限，近期一直從中國的中富和紫江進(jìn)口三層瓶的瓶胚，每月的量估計在1000萬(wàn)只。
在俄羅斯有2000mL的單層瓶，該啤酒的保質(zhì)期定為1-2個(gè)月，在冷藏條件下進(jìn)行保存和銷(xiāo)售。該包裝的啤酒已面市近四年的時(shí)間。
湖北藍田集團使用2300mL的單層瓶，灌裝鮮啤酒，保質(zhì)期定為7天。所采用
瓶子的生產(chǎn)廠(chǎng)家不詳。
山東萊州啤酒廠(chǎng)，目前正對玻璃瓶灌裝線(xiàn)進(jìn)行技術(shù)改造，準備生產(chǎn)1600mL三層瓶的純生啤酒。目標市場(chǎng)為韓國和山東半島，預計該產(chǎn)品將在年內面市。
采用PET瓶灌裝啤酒的包裝設備，現有德國的克朗斯公司，KHS公司，意大利SIG公司；國內的無(wú)錫和張家港等地的設備廠(chǎng)家具有生產(chǎn)全套設備的能力。
大容量PET瓶裝啤酒較小容量PET瓶裝啤酒的優(yōu)勢：
（1） 因為大容量的PET瓶裝的啤酒，口味受氧化變化程度遠遠低于小容量PET瓶灌裝的啤酒（即使同樣的氧氣滲透量，小容量瓶所裝的啤酒其被氧化程度較高）。
（2） 價(jià)格的吸引力（三層瓶）：2000mL大瓶的價(jià)格約為1.9元人民幣，而4個(gè)500mL的小PET瓶，其總價(jià)約為4.0元人民幣。每千升啤酒所用PET瓶的包裝成本大約下降50%多（還沒(méi)有計算所節約的瓶蓋和商標的價(jià)值）；
（3） 北方消費者的飲酒習慣，就個(gè)人的酒量而言。北方人更加青睞大瓶裝的啤酒，特別是在夏季，大瓶裝鮮啤酒可大量進(jìn)入家庭消費，對提高鮮啤酒的產(chǎn)品檔次、防止假的散裝鮮啤酒對正品的沖擊；
（4） 大的PET瓶裝啤酒可采用更靈活的包裝形式，如6瓶的熱收縮膜包裝、4瓶和2瓶的便攜式包裝等。
（5） 大容量的納米材料的PET瓶，將在低檔市場(chǎng)和競爭非常激烈的農村市場(chǎng)上取得機會(huì )。
大容量PET瓶裝啤酒較小容量PET瓶裝啤酒的劣勢：
（1） 大容量的包裝不太適應南方消費者的消費習慣，在南方餐飲市場(chǎng)可能會(huì )遇到更大的阻力；
（2） 大容量的啤酒在超級市場(chǎng)對家庭主婦的吸引力不大，家庭消費時(shí)需要再次密封后存放；
（3） 對于現有的啤酒灌裝設備，灌裝大容量瓶需要對設備進(jìn)行更多地改進(jìn)，在玻璃瓶和大容量PET瓶進(jìn)行切換時(shí)需要更多的時(shí)間。

（4） 小容量的納米材料瓶，將憑借自身價(jià)格低廉的優(yōu)勢在中檔啤酒市場(chǎng)打開(kāi)一個(gè)缺口，這是大容量瓶難以實(shí)現的。

討論：中國啤酒行業(yè)大批量采用PET瓶的機會(huì )？

中國在近一兩年內出現了PET瓶灌裝的啤酒，最先是從小容量的高檔產(chǎn)品開(kāi)始的。出現的地域是在珠江三角。就目前看來(lái)，長(cháng)三角也出現了PET瓶裝的小容量和大容量的啤酒產(chǎn)品。在內陸省份還出現了單層納米材料的PET瓶。

機會(huì )一：政府以及行業(yè)協(xié)會(huì )的支持力度，特別是啤酒廠(chǎng)所在地政府對新產(chǎn)品優(yōu)惠的稅收政策是否兌現。
美國、韓國政府對納米研究的投入，美國對中小企業(yè)有一個(gè)專(zhuān)有基金，研發(fā)人員的選題通過(guò)認可后就可以得到政府200-500萬(wàn)美元的資助。
韓國對納米材料的研究投入多以民間組織為主，投入的開(kāi)發(fā)基金總量?jì)H次于美國。
中國政府對納米PET瓶的研發(fā)給予足夠的政策支持（如給予新產(chǎn)品的減免稅的政策），民間的資本更多地關(guān)注和支持本國科研人員的研究和開(kāi)發(fā)工作。

機會(huì )二：玻璃啤酒瓶較貴的省份
如：西藏、云南、青海。 西藏的啤酒瓶加上每個(gè)瓶近0.7元的運輸成本，到達拉薩的玻璃瓶每只將近1.4元，遠遠高于1.0元左右的三層PET瓶和0.7-0.8元的單層PET瓶。
云南省內幾乎沒(méi)有較大規模的玻璃廠(chǎng)，啤酒行業(yè)需要的啤酒瓶大部分從省外調入，面對具有價(jià)格優(yōu)勢的PET瓶，已有多家啤酒廠(chǎng)表現出濃厚的興趣。

機會(huì )四：處于啤酒行業(yè)競爭壓力最大的，產(chǎn)品面向農村市場(chǎng)和中低檔消費的中小企業(yè)。
年產(chǎn)量在5萬(wàn)千升以下的小啤酒廠(chǎng)，面對目前嚴峻的形勢。不創(chuàng )新求變，就很可能在原材料漲價(jià)和大型啤酒廠(chǎng)的市場(chǎng)擠壓下失去生存空間。
在國內PET瓶生產(chǎn)企業(yè)為拓展市場(chǎng)，也必須對采用新包裝材料的啤酒廠(chǎng)給予資金、技術(shù)改造等方面的支持，在雙贏(yíng)的框價(jià)下，啤酒企業(yè)采用新的包裝形式來(lái)吸引年輕一代的消費者，可能是一條取得市場(chǎng)空間的捷徑。