網(wǎng)友“小王”說(shuō),他們家習慣買(mǎi)散裝的醬油和醋,再分裝進(jìn)家里的塑料瓶存放使用。有不少網(wǎng)友說(shuō),很多中老年人喜歡這樣做,有人認為塑料瓶重復使用可能致癌。
專(zhuān)家分析:目前,市場(chǎng)上有多種塑料材質(zhì)被用來(lái)制造食品容器,其中制造礦泉水瓶的PET使用頻率最高,但這類(lèi)材料不宜重復使用,否則會(huì )對人體造成損害;另外,使用這類(lèi)材料制造的食品容器,不宜存放酒精、醬油、醋等食品,因為長(cháng)期不當使用會(huì )釋放出有毒性的降解物。
據了解,一般原裝的醬油醋瓶多由聚乙烯類(lèi)(PE)塑料制造,這種材質(zhì)比較穩定,不容易老化,也不太容易被酸堿腐蝕;但是,遇到高溫后,聚乙烯中的催化劑就會(huì )析出,也對人體有害。雖然致癌的說(shuō)法有些夸張,但不排除這種可能性。
生活支招:多數塑料飲料瓶的底部都有一個(gè)帶箭頭的三角形,里面的數字代表著(zhù)飲料瓶所使用的材質(zhì)種類(lèi)。市場(chǎng)上大多數飲料瓶使用的都是1號塑料材質(zhì),這種材料的學(xué)名為“聚對苯二甲酸乙二醇脂”簡(jiǎn)稱(chēng)為“PET”,最好不要用這種材質(zhì)的塑料瓶盛裝醬油醋和酒精等液體;其連續使用10個(gè)月后,可能會(huì )釋放出名為 “鄰苯二甲酸”(簡(jiǎn)稱(chēng)“DEHP”)的致癌物質(zhì)。 |