在酒店就餐時(shí)，服務(wù)員常常會(huì )在開(kāi)瓶倒酒后，拿走瓶蓋、防偽標簽。這些看似一文不值的瓶蓋、防偽標簽，服務(wù)員如此悉心保管，究竟作啥用途？
4日中午，蘇州市民趙先生在車(chē)坊惠普路的一家酒樓請客吃飯。點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)員向其推薦了一款白酒，售價(jià)200元。趙先生也沒(méi)多想，直接要了兩瓶。
“先放著(zhù)吧，我們待會(huì )自己開(kāi)。”還沒(méi)等趙先生說(shuō)完，服務(wù)員一把搶過(guò)兩瓶酒，“不行的，我一定要幫你們開(kāi)，否則會(huì )被老板罵的。”年輕服務(wù)員說(shuō)完，打開(kāi)了趙先生點(diǎn)的兩瓶酒，并扯下了防偽標識。
而接下來(lái)的一幕讓趙先生更覺(jué)奇怪，服務(wù)員在打開(kāi)瓶蓋后，將兩個(gè)瓶蓋和防偽標識隨手放進(jìn)了衣服口袋內。“防偽標識能先讓我看下嗎？”趙先生當時(shí)只是隨口一問(wèn)。不過(guò)年輕服務(wù)員卻較起真來(lái)：“不行的，我每月工資才1000元，就靠這幾個(gè)瓶蓋和防偽標識過(guò)日子的。”說(shuō)完退出了包廂。
5日中午，記者特意前往鳳凰街進(jìn)行了調查走訪(fǎng)，一位從業(yè)多年的談姓飯店服務(wù)員講述了瓶蓋背后的故事。
“一個(gè)瓶蓋對應一瓶酒，為的是向經(jīng)銷(xiāo)商拿錢(qián)唄。”小談?wù)f(shuō)，“瓶蓋回扣”早已是酒水行業(yè)的潛規則。據小談透露，現在100元白酒的瓶蓋回收價(jià)30-50元左右，200元白酒的瓶蓋回收價(jià)50-80元，一般新品酒賣(mài)出一瓶，一個(gè)瓶蓋就能換150-200元左右。酒店服務(wù)員的此種做法，已經(jīng)在酒店行業(yè)形成了一種怪圈。“這主要是經(jīng)銷(xiāo)商的一種促銷(xiāo)方式，為了提高銷(xiāo)售量，自然就拼命給服務(wù)員回扣了。”他建議，到飯店用餐喝酒，盡量把酒瓶和瓶蓋全部帶回家，萬(wàn)一買(mǎi)到假酒，還可以保留證據。
采訪(fǎng)中，市工商行政管理部門(mén)的一位工作人員表示，瓶蓋回扣實(shí)質(zhì)上就是一種“商業(yè)賄賂”，屬于典型的不正當競爭。 |
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