1月29日，在伊犁福修堂科技食品有限責任公司生產(chǎn)車(chē)間里，工人們正將生產(chǎn)出來(lái)的各種風(fēng)味醬菜裝入設計精美的禮品盒內，隨后被等候的商家一批批運走。
“從元旦至今，這種禮品盒包裝的醬菜已銷(xiāo)售了幾千盒，在烏魯木齊、庫爾勒、克拉瑪依等地銷(xiāo)路特別好。”伊犁福修堂科技食品有限責任公司總經(jīng)理盧修堂告訴記者。
成立于2000年的伊犁福修堂科技食品有限責任公司通過(guò)幾年的不斷探索，充分利用伊犁河谷質(zhì)量上乘、純天然的各種蔬菜，通過(guò)傳統工藝和現代技術(shù)，把它加工成符合新疆人口味的各種醬菜和泡菜，既豐富了人們的餐桌，又達到了促進(jìn)菜農增收的目的。
從在農貿市場(chǎng)銷(xiāo)售到進(jìn)入各大賓館和超市，由散裝醬菜發(fā)展到各種設計精美的真空包裝醬菜，由名不見(jiàn)經(jīng)傳到小有名氣，從當初的一家小作坊發(fā)展到今天的一家正規食品生產(chǎn)企業(yè)，“福修堂”走過(guò)了一個(gè)艱難的創(chuàng )業(yè)階段。目前，該公司生產(chǎn)的產(chǎn)品除在伊犁河谷各大超市、賓館、酒店銷(xiāo)售外，還遠銷(xiāo)烏魯木齊、庫爾勒、克拉瑪依等地大型超市，并在烏魯木齊國際連鎖家樂(lè )福超市和新疆七一醬園等7個(gè)綜合購物廣場(chǎng)設立專(zhuān)柜銷(xiāo)售。除注冊的“福修堂”商標醬菜得到廣大消費者的認可外，“草原古麗”商標醬菜也深受少數民族消費者的青睞。
作為自治區“星火科技”項目和伊寧市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“福修堂”的年生產(chǎn)能力目前已達到300多噸，每年收購生菜達1200噸，創(chuàng )產(chǎn)值400多萬(wàn)元，帶動(dòng)伊寧市漢賓鄉及周邊鄉鎮蔬菜種植面積達3000畝，增加菜農收入100多萬(wàn)元，同時(shí)還解決了漢賓鄉120多名失地農民的就業(yè)問(wèn)題。 “現在人們特別注重飲食健康方面的問(wèn)題，在選擇腌制食品時(shí)，比較青睞低鹽、多醋等具有保健性的食品，而我們生產(chǎn)的醬菜系列比較符合現代人的飲食時(shí)尚。”盧修堂分析醬菜走俏原因時(shí)這樣認為。
“伊犁州黨委提出要大力發(fā)展農產(chǎn)品深加工企業(yè)，這讓我們有信心把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強。今后，我們將向以有機蔬菜為原料的方向發(fā)展，采用更多的科學(xué)技術(shù)，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和包裝檔次，把有機醬菜做成伊犁的一個(gè)品牌，讓伊犁醬菜也能像四川的榨菜一樣行銷(xiāo)到全國乃至國際市場(chǎng)。”盧修堂對今后的發(fā)展充滿(mǎn)信心。
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