保健品的主力人群不再僅限于老年人和小孩，“保溫杯里泡枸杞”等保健養生理念融入“90后”的日常生活，營(yíng)養保健類(lèi)產(chǎn)品的需求迅速增長(cháng)。伴隨消費者健康意識不斷提升，中國成為全球第二大保健品消費市場(chǎng)。2019年，我國保健品市場(chǎng)規模約達2227億元。北京商報記者發(fā)現，與此前單一的老年人補鈣及少年健腦益智的保健需求不同，年輕人正成為保健品市場(chǎng)主力，需求也擴大至補充蛋白質(zhì)、調節內分泌等。各大企業(yè)開(kāi)始競逐小眾市場(chǎng)，消費人群定位以及產(chǎn)品種類(lèi)逐漸成為保健品市場(chǎng)競爭點(diǎn)。
除了運動(dòng)營(yíng)養品類(lèi)，“她經(jīng)濟”也是各大品牌瞄準的方向。2018年，湯臣倍健聚焦年輕消費者推出YEP系列產(chǎn)品，主打湯臣倍健膠原蛋白粉產(chǎn)品；2018年9月，Swisse口服玻尿酸水光片首次進(jìn)入中國，健合集團首席戰略官兼Swisse中國區執行總裁安玉婷公開(kāi)表示，Swisse在美容和骨骼關(guān)節領(lǐng)域已有強勢表現。
北京中醫藥大學(xué)國家中醫藥發(fā)展與戰略研究院副研究員鄧勇在接受北京商報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，隨著(zhù)消費者健康意識的不斷提高，如果還是以前那種粗放式的發(fā)展路線(xiàn)，同質(zhì)化的產(chǎn)品生產(chǎn)路線(xiàn)，在激烈的市場(chǎng)競爭下，企業(yè)產(chǎn)品很難勝出。因此，各大企業(yè)對消費群體進(jìn)行細分，根據不同的群體研發(fā)產(chǎn)品，搶占市場(chǎng)份額。
《90后保障報告》顯示，近六成的“90后”認為自己處于亞健康狀態(tài)。根據2019年天貓“雙11”數據，購買(mǎi)進(jìn)口保健品的消費人群中，“90后”消費者占比24%。來(lái)自《2020中國大學(xué)生健康報告》的數據，大學(xué)生關(guān)注的核心健康信息圍繞飲食營(yíng)養、睡眠、美容護膚以及減肥塑形等。
新消費人群的崛起吸引了企業(yè)的目光，各大企業(yè)開(kāi)始掘金細分領(lǐng)域。2015年，湯臣倍健推出子品牌“GymMax健樂(lè )多”，發(fā)力運動(dòng)營(yíng)養領(lǐng)域；2016年，西王食品收購Kerr，Kerr的主營(yíng)業(yè)務(wù)為運動(dòng)營(yíng)養產(chǎn)品和體重管理產(chǎn)品的研發(fā)和銷(xiāo)售。2020年5月，達能把運動(dòng)營(yíng)養品牌VEGA ONE引入中國，通過(guò)跨境電商渠道開(kāi)始銷(xiāo)售。
據了解，運動(dòng)營(yíng)養領(lǐng)域的保健食品主要針對健身和經(jīng)常運動(dòng)的人群，雖然市場(chǎng)規模較小，但該品類(lèi)2015年以來(lái)保持30%以上的高增速。根據歐睿數據，2018年，我國運動(dòng)營(yíng)養市場(chǎng)規模達21.05億元，同比增長(cháng)42.2%。
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