目前國內糖果市場(chǎng)主要分兩大主力競爭板塊:外資品牌產(chǎn)品和中國本土品牌產(chǎn)品。
對外資品牌產(chǎn)品和本土品牌進(jìn)行對比分析發(fā)現:洋品牌主要集中在高端市場(chǎng),價(jià)格昂貴,而且產(chǎn)品銷(xiāo)售集中在一線(xiàn)、二線(xiàn)城市,消費人群也較為集中,以白領(lǐng)中上層為主;國產(chǎn)品牌雖然也有高端產(chǎn)品,例如徐福記和大白兔。但主要走中低端路線(xiàn),覆蓋范圍更廣,適合多種消費人群的購物需求,不僅在一二線(xiàn)城市占有一席之地,而且很多區域性產(chǎn)品集中三線(xiàn)、四線(xiàn)甚至是五線(xiàn)城市。
由此看來(lái),我國本土品牌相對洋品牌有過(guò)之而無(wú)不及,仍然把握著(zhù)糖果市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權,擁有絕對的優(yōu)勢。
但是依據目前國內糖果產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)趨勢來(lái)看,集中度并不高,無(wú)論是認知度高的名品牌還是以滿(mǎn)足絕大部分人群為主的中小低端品牌,都很難在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中占據超過(guò)15%的份額,即使是外資品牌整體相加,總產(chǎn)值也未超過(guò)30億元;另一方面,如果單看某個(gè)種類(lèi),如果凍,大品牌的集中度就很高。像蠟筆小新果凍市場(chǎng)占有率就達到17.4%,穩居行業(yè)銷(xiāo)售寶座。
從市場(chǎng)反饋的情況來(lái)看,硬糖的消費趨勢明顯下降,而其他如水果糖、功能性糖果則普遍受歡迎,說(shuō)明人們的口味隨著(zhù)生活理念的變化而有所改變,這無(wú)疑為糖果生產(chǎn)商指明了方向:投其所好,企業(yè)要重視通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng )新來(lái)滿(mǎn)足消費者需求
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